基围虾除了水煮,还有其他的做法吗?

发布网友发布时间：2022-04-25 03:04

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热心网友时间：2023-05-04 04:27

其实虾的做法还有很多，可以清蒸、油焖、香炸等等，另外还有一道比较出名的特色传统名菜——醉虾，醉虾是上海及宁波一带的特色菜肴，其对虾鲜度要求比较高，一定要用活虾才行，且是要活河虾。醉虾顾名思义，就是将活虾放入酒中虾在人们的印象中最常见的做法就是用水煮做成白灼虾，这样也是最保留虾鲜味的做法，如果说除了水煮的做法，还有什么更为美味做法？可能你第一时间想不出来，下面给就给你分享两道虾的做法吧！

虾除了水煮，还有油焖，清蒸，浸泡（凉拌），蒜蓉，爆炒，盐焗……本人最爱吃的是盐焗，很入味，皮也很脆。因为家人在海鲜市场上班，那里是鲜活海鲜的批发源头，虾太便宜了，除去煮，油焖，虾两吃，还可以整只的炸着吃，很受家人欢迎！具体做法是：将虾头，虾线去掉，洗净控干后，加入适量的葱姜蒜花椒料酒等调味品腌制透后，下锅炸即可。虾除了水煮，还有以下八种做法:1.白灼虾；2.香辣虾；3.红酒洋葱烩虾；4.油焖虾；5.黄金凤尾虾；6.糖醋炒海虾；7.芙蓉虾；8.蒜蓉粉丝蒸虾。

原料:基围虾500克，姜末少许，蒜片少许，朝天椒段10克，天津麻花3根，蒜薹段5克。调料:香辣酱5克，味精5克，白糖3克，鸡粉5克，胡椒粉2克，十三香5克，红油10克，色拉油2000克，熟芝麻2克，香葱花2克.

在我家有两种最常用的烹饪手法，一种是蒸，另外一种是炸完后炒。不过两种都是带壳然后剪开虾背去虾线。蒸的虾，我会用剁椒，蒸鱼豉油，生姜和大蒜作为酱料和虾一起蒸。第二种的烹饪方法需要两道工序，先炸后炒。

热心网友时间：2023-05-04 04:28

还是有的，可以红烧，并且也可以油炸，等等，现做饭都是非常好吃的，而且都很有营养。

热心网友时间：2023-05-04 04:28

也可以用来打火锅啊，也可以用来炒红萝卜炒蒜苗或者用来煮粥，以及用来做三明治，或者用来煮鱼汤煮排骨汤，都很美味的。

热心网友时间：2023-05-04 04:29

基围虾还可以爆炒，先放入葱花炝锅，然后放入花椒和姜片，最后放入基围虾爆炒3~4分钟就可以出锅了。