蒸红薯与煮红薯那个熟得快?
发布网友
发布时间:2022-04-25 03:33
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懂视网
时间:2022-12-30 09:05
1、蒸快。水煮红薯是在水开后,利用水的温度来进行加热红薯,但水的沸点在理想的标准大气压下是100℃,就算一直保持沸腾,也不会有提高。
2、而水蒸气是气体,其温度比水沸腾的时候要高得多。同样量的红薯,用水煮和蒸汽烹饪,蒸汽烹饪的时间要快一些。
热心网友
时间:2024-04-30 04:12
同等大小的红薯,蒸着吃火比煮熟的更快一些。红薯放到锅中蒸,等水开了之后至少还需要20-25分钟才能完全煮透,蒸红薯等蒸锅中水开了再蒸15-20分钟即可,所以赶时间的话,最好将红薯蒸着吃会更好一些。
红薯怎么熟的快
红薯是煮得快还是蒸的快
红薯里面富含多种营养物质,价格低廉,一直非常受人欢迎,而它的使用方法也有很多,其中比较常见的就是蒸着吃或者煮着吃,不过对于一些上班族来说,上班比较赶时间,可能吃的时候更注重哪种更省时省力一些。
同等大小的红薯,一般蒸着吃会比煮熟的更快。将红薯放到锅中煮着吃的话,水开了之后至少需要20-25分钟左右才能将其完全煮透,而蒸红薯的话,蒸锅中水开了之后再蒸15-20分钟左右就能蒸熟。
平时在吃蒸红薯的话,也是要注意火候的,最好先用大火,等到锅中的水沸腾之后,将火调到中小火,再蒸个10-15分钟左右就可以了,蒸的时候要注意保证器具的密闭性,不能蒸一会就打开看,否则会非常影响口感。
热心网友
时间:2024-04-30 04:12
蒸快。
红薯容易烂,不论蒸还是煮时间差别都不大,但是你用大块山药试一下就知道了,我也曾经同时用红薯和山药蒸煮过,蒸的话熟的同时也熟烂了,同样的时间,煮的还在路上呢,要再过很长时间才能烂。
热心网友
时间:2024-04-30 04:13
同等大小的红薯,蒸着吃火比煮熟的更快一些。红薯放到锅中蒸,等水开了之后至少还需要20-25分钟才能完全煮透,蒸红薯等蒸锅中水开了再蒸15-20分钟即可,所以赶时间的话,最好将红薯蒸着吃会更好一些。
红薯怎么熟的快
红薯是煮得快还是蒸的快
红薯里面富含多种营养物质,价格低廉,一直非常受人欢迎,而它的使用方法也有很多,其中比较常见的就是蒸着吃或者煮着吃,不过对于一些上班族来说,上班比较赶时间,可能吃的时候更注重哪种更省时省力一些。
同等大小的红薯,一般蒸着吃会比煮熟的更快。将红薯放到锅中煮着吃的话,水开了之后至少需要20-25分钟左右才能将其完全煮透,而蒸红薯的话,蒸锅中水开了之后再蒸15-20分钟左右就能蒸熟。
平时在吃蒸红薯的话,也是要注意火候的,最好先用大火,等到锅中的水沸腾之后,将火调到中小火,再蒸个10-15分钟左右就可以了,蒸的时候要注意保证器具的密闭性,不能蒸一会就打开看,否则会非常影响口感。
热心网友
时间:2024-04-30 04:13
煮出的红薯味道远不如蒸红薯,这可能是部分味道流失到水中造成的吧。
蒸红薯营养损失极低,就算你切开来蒸,也不会造成更多的营养损失。而且,蒸红薯能保留红薯的原味,吃起来更香甜。
一般情况下,蒸红薯的时候先用大火,等到锅中的水沸腾之后,将火调至中小火,再蒸个十至十五分钟(具体看番薯的块头,大的就蒸久一些,小的就蒸快一些)即可。但是要注意的是,在蒸红薯的过程中,一定要保证器具的密闭性,不要经常打开锅盖,以免影响红薯蒸出来的口感。
热心网友
时间:2024-04-30 04:14
理论上来说蒸的是快点的,实际要看你怎么蒸,比如密封程度等一些细节上的东西,不可否认,高压蒸汽的温度是比正常水温高的