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茶与人参不能同饮吗?

发布网友 发布时间:2022-04-25 05:04

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热心网友 时间:2022-07-12 10:10

人参含很多功能物质,如蛋白质、矿物质等,还含大量苷类。人参皂苷有很强的抗氧化功能,若说饮茶后吃人参是“暴殄天物”,可以理解为人参与茶同服,茶碱和鞣酸会影响人参中苷类等物质的吸收。
  不过,茶与人参服用时间要隔三天有点夸张了。混合食物进入胃并完全排空,约需4-6小时,食物留在小肠的吸收时间为3-8小时,8小时前进入小肠的东西基本都进入了大肠,或已排出体外,对新一轮进食、消化、吸收影响微乎其微。具体到人参,在胃肠道内的吸收时间与正常食物相仿,约为7-14小时。茶是液体,其消化吸收比一般固体食物快,3-4小时后,对后来食物的影响已可以忽略不计了。所以,只要错开饮茶和服用人参的时间,就不必担心“浪费”。饮茶后,间隔4小时再服用人参;服用人参后,间隔14小时再饮茶,就可以了。
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