皂角米有伪造的吗?

发布网友发布时间：2022-04-25 05:00

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懂视网时间：2022-10-13 19:19

1、主要是有的皂角米加了很多糖，为了凝固不易化而粘手，又加了矾和胶，这种皂角米千万别再购，不少天猫店也售这种掺假的皂角米，都无SC生产标识,其违反食品安全法，属非法添加。

2、如果用鼻子就能闻到一股发酸呛鼻的硫磺气，其二氧化硫残留会相当严重，这种情况并不多见。

3、看它的颜色和“卖相”。一般经过硫磺熏蒸后，它的表面会更光洁，颜色会更洁白或鲜艳，片形也会更好看。

4、如果从颜色上难以判断，还可以小口尝一尝是否变酸，有时间的可取适量用水泡一泡，看水是否有酸味。

热心网友时间：2024-08-12 19:55

主要是有的皂角米加了很多糖，为了凝固不易化而粘手，又加了矾和胶，这种皂角米千万别再购，不少天猫店也售这种掺假的皂角米，都无SC生产标识,其违反食品安全法，属非法添加。

热心网友时间：2024-08-12 20:01

辨别硫磺皂角米方法：
一闻：如果用鼻子就能闻到一股发酸呛鼻的硫磺气，其二氧化硫残留会相当严重，这种情况并不多见。
二看：看它的颜色和“卖相”。一般经过硫磺熏蒸后，它的表面会更光洁，颜色会更洁白或鲜艳，片形也会更好看。
三尝：如果从颜色上难以判断，还可以小口尝一尝是否变酸，有时间的可取适量用水泡一泡，看水是否有酸味。
四捏：由于硫磺熏蒸后比未熏蒸的皂角米含水量大，因此，用手掂一掂、捏一捏，如果感觉较重且质地柔软，水分含量特别大的，也应引起注意。

热心网友时间：2024-08-12 20:01

有啊，千万不要上当哦！

热心网友时间：2024-08-12 19:53

有造假的皂角米，现在都是加糖，明矾和明胶，让皂角米变重变大。
因为皂角米都是野生的，市场供不应求，有些商家就走歪门邪道了。
一般都是用小籽或中籽的皂角米造假当大籽卖。
造假的皂角米尝起来是甜的，而且在夏季会软一些。