推荐汕头的特色美食,你吃过几种汕头的特色美食呢?

发布网友发布时间：2022-04-25 05:31

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懂视网时间：2022-07-22 15:25

1、Ajvar可以作为调味品传播到pogacha或lepinje面包上

2、Kajmak是一种新鲜的未经熟化的奶酪

3、Pogacha是一个日常的白面包

4、装满奶酪或肉类的Burek或filo馅饼可以作为主菜吃

5、已经开始了！留下这个奶油羊肉蔬菜汤的房间

6、香脆的烤羊肉是一种真正的美味，在一些社区很难得到

7、塞尔维亚卷心菜卷被称为sarma增加复活节祭的另一个层面

8、这种微甜面包的辫子装饰着代表基督血液的红熟鸡蛋

9、这湿润的塞尔维亚坚果卷是复活节糖果桌上的明星

Ajvar可以作为调味品传播到pogacha或lepinje面包上，或作为蔬菜蘸食品使用。

Kajmak是一种新鲜的未经熟化的奶酪，作为白色通用面包pogacha的一种食材被食用。

Pogacha是一个日常的白面包，吃奶酪，kajmak，三明治，每顿最后的汤，肉汁或肉汁。

装满奶酪或肉类的Burek或filo馅饼可以作为主菜吃，也可以切成楔形，作为复活节自助餐桌上的美味开胃菜。

已经开始了！留下这个奶油羊肉蔬菜汤的房间。

香脆的烤羊肉是一种真正的美味，在一些社区很难得到。烤羊腿是很好的替代品。

塞尔维亚卷心菜卷被称为sarma增加复活节祭的另一个层面。

这种微甜面包的辫子装饰着代表基督血液的红熟鸡蛋。它类似于被称为tsoureki的希腊复活节面包。

这湿润的塞尔维亚坚果卷是复活节糖果桌上的明星。

热心网友时间：2022-07-22 12:33

潮汕卤味

潮汕卤味是潮汕地区一道色香味俱全的地方传统名肴，属于粤菜之潮州菜，潮汕人喜欢卤味，如北京人之喜欢烤鸭，广府人之喜欢烧鹅，客家人之喜欢盐焗鸡，是今潮州市、汕头市等潮汕地区代表名菜之一。

其制法，是以红糖、水、盐、豆酱（或酱油）、葱头、南姜、桂皮、八角、茴香等十几种天然香料进行“打卤”。将鹅、鸭或猪脚、猪头皮之类浸入卤锅，科学用火卤制。潮汕卤味包含的种类很多，有卤鸭、卤鹅、卤猪脚、卤猪头皮、卤猪肠、卤蛋等。2009年潮州卤味入选首届粤菜峰会“粤菜十大名菜”之一。

春饼

原是立春日的食品，唐宋时称为春盘。清代以后制作上有了改进，其馅料由芹、韭、笋组成，表示勤劳、长久、蓬勃之意，以后成为四时皆备的小食，称为春饼。制作用料逐步改进。

现代潮汕春饼的用料和制法：将面料制成的薄饼皮披开，放入用鱼露、味精、胡椒粉、麻油、猪油搅拌均匀的绿豆瓣，猪肉，鲜虾肉，香茹，虾米和蒜茸，包成卷状，用稀面糊粘紧接合处，放入约180℃的油锅炸至呈金*。其特点是：外皮酥脆，馅料浓香。

粿汁

粿汁中的是粿角（粿片），由米浆制成，一碗热腾腾的粿片，淋上香喷喷的卤汁，再加上卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等，材料丰富，美味可口，一碗基本十元左右，还可以另外加其他的菜料，潮汕人心灵手巧，基本上以前都是家家户户都会备上几个制作粿品的模具，逢年过节的时候做上几种粿拿来祭祀或者送人，可以说是必不可少的一道美食。它的品种繁多，美味爽口，粿在潮汕地区发展为一种色、香、味俱全的小食，也成为潮汕食文化的一个缩影。

卤鹅

他们叫这种鹅为“狮头鹅”。可能也是形容这个鹅的大。一整只鹅当中，最贵的是鹅头，鹅掌和鹅肝。其他的鹅肉反而很便宜，汕头卤鹅不仅仅是汕头传统名菜，作为汕头街边小食，也是汕头著名的小吃之一。汕头卤鹅因选用汕头澄海出名特产良种鹅——澄海狮头鹅为食材。

以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成，因此鹅体形大、肉质鲜嫩，用澄海狮头鹅制作的潮汕卤鹅，具有入味足、色泽重、味清香偏咸的特点，香滑入味，肥而不腻，潮汕卤鹅也是潮汕地区一道宴席名菜，俗语说“斫鹅肉请人客，潮汕无鹅不成宴”，潮汕人家家户户逢年过节都会卤上鹅宴请宾客。2018年由中国烹饪协会主办的“中国菜34个地域菜系名菜”评比中入选“广东十大名菜”榜单。

肠粉

皮非常薄，晶莹剔透。肠粉在汕头特别多，住在不同地方的人都会了解自己附近哪家小店好吃。个人吃过觉得不错的有：小吴肠粉、三身人肠粉、兄弟老牌肠粉、黄大仙肠粉，当然好吃的不只一家，呆在汕头时间长就可以慢慢挖掘。

广东人有个习惯就是喝汤，因为我妈特别爱煲汤，自然我也养成了这个习惯。广式的汤跟潮式也有小区别。在汕头，猪肚汤是最常见的，也爱喝橄榄猪肺汤，橄榄也算是潮汕的特产了，分为比较绿的会酸一些，也有香橄榄价格比较高。现在，每一餐都离不开汤了，好在生活在广东不难找到好喝的汤，在超市或者市场也可以很容易买到汤料。

热心网友时间：2022-07-22 13:51

来到汕头不可错过以下几款特色美食：1、潮汕卤鹅，由于其体型巨大，也被称作“狮头鹅”。吃起来肥而不腻，香甜可口。2、牛肉丸，它是潮汕著名的小吃，很有嚼劲。3、潮汕蚝烙，这道美食有数百年的历史了，鲜美酥香，吃起来回味无穷。

热心网友时间：2022-07-22 15:26

第一、肠粉。汕头人非常喜欢吃肠粉，很多汕头人都把肠粉当作早餐，肠粉口感绵软，滋味鲜美。第二、手打牛肉丸。汕头人对牛肉丸情有独钟，口感爽滑，清香可口。第三、猪脚饭。汕头人很喜欢吃猪脚饭，猪脚软烂肥嫩，滋味香浓鲜美。

热心网友时间：2022-07-22 17:17

南澳牡蛎是汕头地区著名的海鲜美食，牡蛎个大饱满，味道鲜美无比。乌酥杨梅是汕头特产水果，杨梅品种优质，肉厚质脆，味道酸甜可口。东里猪脚饭是汕头地区非常流行的一种街边小吃，猪脚吃起来软烂入味，肥而不腻。

热心网友时间：2022-07-22 19:25

5样。猪杂汤米粉，味道甚香。以牛为料，纯手打做的各种丸子，如牛肉丸。萝卜粿，外面甚酥脆，里面甚软。护国素菜。猪血汤。

热心网友时间：2022-07-22 21:50

潮汕春饼，外形金黄，外酥里嫩，脆脆的皮酥裹着咸香的馅，非常美味。肠粉，是一道米制品，口感软滑又有弹性，可以搭配各种调料吃。手拍牛肉丸，口感嫩滑，肉质细嫩。

热心网友时间：2022-07-23 00:31

吃过牛肉火锅、青稞汤粉两种。因为两者都是以牛肉为主料，采用的当地特色的制作方法。