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鹰嘴桃削皮后为什么马上变颜色
发布网友
发布时间:2023-08-04 09:16
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热心网友
时间:2024-12-05 00:40
氧化。桃子削皮后,就会出现氧化变*况,这主要是因为桃子中含有酚类物质,在与空气接触的过程中,会被氧化生成醌类物质,就出现了变黄甚至发黑的情况。
热心网友
时间:2024-12-05 00:40
鹰嘴桃削皮后容易变颜色,这是因为桃子中含有酚类物质,在与空气接触的过程中,会被氧化生成醌类物质,从而使桃子变黄甚至发黑。
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