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速冻饺子用醒面吗,醒了后会怎么样啊

发布网友 发布时间:2022-04-25 12:04

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4个回答

热心网友 时间:2023-12-28 09:52

可以的
材料:面粉 500克 牛奶 250ML 糖 75克 酵母 8克 盐 2克 色拉油 20克
将牛奶加热至38度左右(不要超过40度),加入酵母
将所有材料混合搅拌为面团,并把面团揉成光滑、不粘手
把揉好的面糊进行第一次发酵,约1.5小时,发至两倍大
将发酵好的面团拿出,进行揉面,至直把面团里的空气揉出,然后进行整形,将面团揉成长形
用刀把揉成长形的面团切块,并进行第二次醒面,约十五分钟
蒸盆铺上油纸,把醒好的馒头放入蒸盆,大火蒸至水滚转小火蒸十分钟左右,熄火,三分钟之后再打开锅盖

追问我说的是速度饺子 好不好啊

热心网友 时间:2023-12-28 09:52

不用
会发酵变味

热心网友 时间:2023-12-28 09:53

速冻饺子不是包好了吗???哪还需要醒面啊、、

热心网友 时间:2023-12-28 09:54

正常包饺子
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