我要炖乌鸡汤需要用什么调味料?

发布网友发布时间：2022-04-25 12:22

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热心网友时间：2024-03-04 16:51

材料乌鸡1只，西洋参1只，灵芝2片，当归5片，黄芪5片，红枣8粒，枸杞20粒，甜玉米1支，火腿肉2片，香菇8粒，桂圆2粒，草果2粒，姜5片，葱2节，黄酒3勺，盐适量
做法1.香菇干用水冲净，加水泡发后（水量刚没过香菇干即可）切蒂。
2.乌鸡洗净表面及腹腔，剪去指甲及鸡尾。入砂锅，水没过整只鸡，大火煮开后，撇去血沫。
3.锅里加入西洋参、灵芝、当归、黄芪、红枣、枸杞、火腿肉、去壳桂圆、香菇及香菇水、草果、姜、葱、黄酒，大火煮开后，改小火炖1.5小时。
4.玉米切五段，加入锅中，继续再炖半小时，加适量盐调味即可。
5.蘸鸡肉的调料：原汤两勺、香菜小撮、上好生抽、香油少许、辣椒油少许，拌匀。

热心网友时间：2024-03-04 16:51

一般人只会加上一点盐来调味，如果你喜欢潮汕风味的话，惠来龙安调味食品厂的炒焗佐料精倒是您不错的选择。

热心网友时间：2024-03-04 16:51

热心网友时间：2024-03-04 16:52

一般人只会加上一点盐来调味，如果你喜欢潮汕风味的话，惠来龙安调味食品厂的炒焗佐料精倒是您不错的选择。