土豆变绿或发芽时,会产生大量有毒的什么?

发布网友发布时间：2022-04-25 11:57

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热心网友时间：2024-10-22 09:46

龙葵碱，又称马铃薯毒素。
吃发芽的、含龙葵碱较多的土豆，可因吸收过量的龙葵碱而引起中毒，出现头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳减慢、精神错乱甚至昏迷等症状。

热心网友时间：2024-10-22 09:46

视频中介绍家中常备的大蒜和土豆常常趁人不备就发了芽，那么这些发了芽的大蒜和土豆能不能吃呢？

热心网友时间：2024-10-22 09:45

中国菜园网告诉您：马铃薯中含有龙葵素,它是一种对人体有害的生物碱,平时马铃薯中含量极微,一旦马铃薯发芽,芽眼,芽根和变绿,溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高,可高出平时含量的40～70倍,人吃了这种发芽的马铃薯,轻者恶心呕吐,腹痛,腹泻,重者可出现脱水,血压下降,呼吸困难,昏迷,抽搐等现象.严重者还可因心肺麻痹而死亡.

热心网友时间：2024-10-22 09:39

热心网友时间：2024-10-22 09:40

视频中介绍家中常备的大蒜和土豆常常趁人不备就发了芽，那么这些发了芽的大蒜和土豆能不能吃呢？

热心网友时间：2024-10-22 09:43