大米饭是谁发明的?

发布网友发布时间：2022-04-25 12:13

共5个回答

热心网友时间：2023-05-01 19:11

上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。

日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。

粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。

扩展资料：

黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。

糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。因此青春期应多食糯米饭。

参考资料来源：百度百科_米饭

热心网友时间：2023-05-01 19:11

那用追溯到人类的用火及农耕的时期开始，……目前考古学家也无法确认具体是谁

热心网友时间：2023-05-01 19:12

自古就有的啊!!不用发明啊

热心网友时间：2023-05-01 19:12

印度！抖音的小学生说是袁隆平发明的😂

热心网友时间：2023-05-01 19:13

人类种植稻米有一万年的历史。
　　现时种植稻米的国家有113个。
　　探讨栽培稻起源的文献，最早可追溯到19世纪，将近一个世纪来，不同的观点纷呈，直至本世纪70年代以前，国外文献中以印度起源说占多数，主张栽培稻发源于印度，再传至其它地区。
　　
　　60年代以后，随着我国新石器时代遗址中出土稻谷的发现增多和国内外的文献交流，国际上对中国的籼稻和粳稻的了解也渐趋加深，探讨亚洲栽培稻起源地的国内外学者，较多地趋向于破除国界的限
制，而以自然地域为对象。日本学者渡部忠世在丁颖先生的启发下，自1961年以来，用了十几年的时间在南亚各国孜孜不倦地调查了大量古迹中土基（adobe）里的谷壳，于1971年写成《稻米之路》一书，主张稻种起源于沿喜马拉雅山南麓的印度阿萨姆、尼泊尔、缅甸北部、老挝和中国云南这一新月型狭长地带。日本的中川原通过对同功酶的分析，研究栽培稻的分类和稻的遗传变异中心，以及基因的地理分布、变异的倾向性和受精竞争基因的地理分布，支持了缅甸北部、老挝、中国云南、印度阿萨姆地区为亚洲稻起源中心的观点。游汝杰（1980）根据语言地理学和历史语言学的研究，结果和中川原的论点不谋而合。