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一大块牛肉从冰箱中取出如何切小片?今天买回耒的一大块牛肉,好硬。刀...

发布网友 发布时间:2022-04-25 12:32

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热心网友 时间:2023-02-03 21:01

先要将冰牛肉解冻。
用盐水或醋解冻。把冻肉先放在冰箱冷藏室1—2个小时,就能让冻肉变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右,可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为,盐水可以加速冰的融化,而且不会孳生细菌。
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