菜系的划分依据
发布网友
发布时间:2023-08-02 07:51
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热心网友
时间:2024-10-21 13:37
是按省划分的
八大菜系
鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽
热心网友
时间:2024-10-21 13:37
我国菜系有三种划分方法:
按省按划分四大菜系
有2种说法 第一种:山东菜、四川菜、浙江菜、广东菜;第二种:山东菜、四川菜、淮扬菜、广东菜。
按省划分八大菜系
鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽
按文化流派划分
东北菜、北京菜、冀鲁菜、胶辽菜、山西菜、中原菜、西北菜、上江菜、江淮菜、江浙菜、江西菜、湖南菜、福建菜、客家菜、广东菜