细菌裂解后溶液为什么会变澄清

发布网友发布时间：2023-08-02 16:40

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热心网友时间：2024-12-13 03:28

主要原因：
因为细菌失活之后菌液的蛋白分子之间的负电相互排斥的作用减少了,它们与正电分子的结合增加了,结合后的分子重量增加下沉,结果就变得澄清了,这和石膏使豆浆或是明矾使水变澄清的道理是一样的。

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