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老面发过了,蒸出来的馒头不好看,也不好吃,有什么解决办法吗
发布网友
发布时间:2022-04-25 09:33
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热心网友
时间:2023-11-12 22:41
老面发过了会有酸味,蒸出约馒头自然不好看,也不好吃。解决的办法是:在发过了的老面中加入适量食用面碱揉开,待闻不到酸味后,做成馒头,盖上布醒10分钟后上蒸锅蒸熟,这样蒸出的馒头又好看,又好吃了。
祝你成功做出美味大馒头!
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