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司康饼的制作步骤。

发布网友 发布时间:2022-04-25 09:04

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热心网友 时间:2022-06-21 19:56

司康饼配料: 低筋面粉100克、细砂糖15克、黄油25克、全蛋液15ML、牛奶45ML、椰丝15克、泡打粉4克 司康饼制作步骤: 1、低筋面粉和泡打粉混合过筛 2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合,用手搓至黄油与面粉完全混合均匀,搓好的面粉呈粗玉米粉状 3、在面粉里加入全蛋液、牛奶,揉成面团 4、倒入椰丝轻轻揉30秒。不要过度揉捏 5、用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片 6、将擀好的面片切成小三角形 7、排入烤盘,在表面刷一层全蛋液并撒上椰丝 8、放入预热好200度的烤箱,烤15分钟左右,至表面金*即可
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