发布网友 发布时间:2022-04-25 08:47
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热心网友 时间:2023-11-10 07:03
李子的营养分析 1. 促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品; 2. 清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益; 3. 降压、导泻、镇咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用; 4. 美容养颜《本草纲目》记载,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以‘“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有良效。热心网友 时间:2023-11-10 07:04
李子对肝病有较好的保养作用。唐代名医孙思邈评价李子时曾说:“肝病宜食之”。 李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用,贫血者适度食用李子对健康大有益处。 李子的悦面美容之功十分奇物,经常食用鲜李子,能使颜面光洁如玉,实为现代美容美颜不可多得的天然精华。李子酒就有“驻色酒”之称。 祖国中医理论认为,李味甘酸、性凉,具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口喝咽干、大腹水肿、小便不利等症状。 ≮适用人群≯ 一般人都能食用。 ≮适用量≯ 每次4-8个(60克左右)。 ≮特别提示≯ 未熟透的李子不要吃。 不宜多食。 ≮健康红绿灯≯ 李子含高量的果酸,过量食用易引起胃痛。 俗话说:“桃养人,杏伤人,李子树子抬死人。”多食李子会使人生痰、助湿、故脾胃虚弱者宜少吃。 ≮主要营养素≯ 维生素 (毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 25 0.03 0.02 0.04 2.7 5 - 0.74 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素 (毫克) 钙 23 - - 0.15 37 0.14 0.4 8 铁磷钾钠铜镁锌 (微克) 硒 (微克) → 参看 营养手册 谢谢参考热心网友 时间:2023-11-10 07:04
李子的营养价值略低于桃,每100克可食部分含蛋白质0.4克,脂肪0.66克,糖12.4克,纤维素5.2克,胡萝卜素0.06毫克,硫胺酸0.01毫克,核黄酸0.018毫克,尼克酸0.08毫克,抗坏血酸0.1毫克,钙16.2毫克,磷19毫克,铁0.4毫克。果肉中含天门冬素,还含谷氨酸、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸,γ-氨基丁酸等。 祖国中医理论认为,李味甘酸、性凉,具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。李可治骨关节间劳热,消渴。唐代名医孙思邈谓“肝病宜食之”。《素问》亦称李味属肝。《医林纂要》认为李可“养肝、泻肝、祛瘀”。《泉州本草》称李有“清湿热,解邪毒,利小便,止消渴”作用。古代多将李用于治疗肝脏疾患,肝硬化腹水患者食鲜李子有辅助治疗作用。 食疗举例:鲜李子2-3枚,醋浸后水煎,每次饮汤20~50毫升,一日3-4次,可作慢性子宫出血、月经过多的辅助治疗。 鲜李或醋浸李子4-8个,捣烂,水煎后洗患处,用于治疗体癣有一定疗效。 李树根有清热解毒作用,用其烧灰研末,以水调和涂患处,可治小儿丹毒;用白皮煎水含漱可治牙痛。李树叶煎汤饮服,可作小儿惊痫的辅助治疗;作汤浴可治小儿金疮。李树胶25-50克煎汤内服对目翳有一定疗效,且有止痛消肿作用。李核仁有散瘀、利水、润肠功效。李花可治粉刺(痤疮),能使面部有光泽。 李子的药用性能很多,据有关实验表明李子还有促进血红蛋白再生的作用,贫血者适度食用李子对健康大有益处。 李子对肝病有较好的保养作用,但应食之有度,才能对健康有百利而无一害。李子性寒,所以肠胃消化不良者应少吃,否则食用过量会引起轻微的腹泻。李苦涩者不能食用,不沉水者有毒,亦不能食。《本草纲目》还称李不能与雀肉、蜂蜜同食。俗话说“桃养人,杏伤人,李子树下抬死死人”,说的就是这个道理。多食李子会使人生痰,助湿,甚至令人发虚热,帮脾胃虚弱者宜少吃热心网友 时间:2023-11-10 07:05
"李子不沉水者有毒",若不慎购有发涩、发苦,属于还未成熟的李子,则不可进食。而对于过食伤人较大的杏,每食3~5枚视为适宜。同时,因"杏仁得火凉",即经过火炒或水煎后,有毒物质才可祛除,方适宜进食。对于爱吃杏的朋友来说,除了管好贪吃的嘴,多食经加工而成的杏脯、杏干等,则为上策