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干柴鱼怎么炖汤?

发布网友 发布时间:2022-04-25 08:59

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热心网友 时间:2023-11-11 08:17

 _______ 柴鱼是一种人工喂养的鱼,尽管柴鱼的名字听起来会让人觉得它的鱼类非常柴,但实际上并不是这样,柴鱼的鱼类非常有延展性,吃起来口味特别好,并且很多人喜爱把柴鱼制成柴鱼干,有时候会在饭桌上时下饭食,有的人也拿它作为零食吃,下边给大伙儿详细介绍柴鱼干的做法。

                    柴鱼花生粥
原材料:柴鱼干1条,猪排骨100克,花生仁50克,稻米200克,大枣5颗,枸杞子15克,姜1块,米酒、油、盐、生抽酱油、白胡椒粉各适当。
作法:
1、花生仁清洗后,用冷水侵泡一晚;柴鱼干清洗后剪成细条,放冷水浸泡1小时;稻米清洗干净后,用冷水浸泡2钟头;猪排骨清洗,切割成小块,绰水备用。
2、把生姜下锅爆香,把已经焯水的排骨放进锅中煎至表层金*;柴鱼控干水后下锅与排骨一起煸炒,倒进米酒进行爆香。
3、倒进沸水(也可用浸泡柴鱼的水),熬成乳白色的排骨柴鱼汤;同时把大枣和枸杞子清洗浸泡预留。
4、取压力锅,倒进稻米和花生仁,及其柴鱼花生汤,加入盐、生抽酱油,盖上阀门,开低火慢煮,喷气后调文火煮10分钟。
5、髙压排完气后才可以开启盖子,这时锅内粥品尚在滚翻,把浸泡过的大枣和枸杞子放进锅内,添加适量的白胡椒粉调料,用汤勺搅拌均匀后就可以。

热心网友 时间:2023-11-11 08:17

 _______ 柴鱼是一种人工喂养的鱼,尽管柴鱼的名字听起来会让人觉得它的鱼类非常柴,但实际上并不是这样,柴鱼的鱼类非常有延展性,吃起来口味特别好,并且很多人喜爱把柴鱼制成柴鱼干,有时候会在饭桌上时下饭食,有的人也拿它作为零食吃,下边给大伙儿详细介绍柴鱼干的做法。

                    柴鱼花生粥
原材料:柴鱼干1条,猪排骨100克,花生仁50克,稻米200克,大枣5颗,枸杞子15克,姜1块,米酒、油、盐、生抽酱油、白胡椒粉各适当。
作法:
1、花生仁清洗后,用冷水侵泡一晚;柴鱼干清洗后剪成细条,放冷水浸泡1小时;稻米清洗干净后,用冷水浸泡2钟头;猪排骨清洗,切割成小块,绰水备用。
2、把生姜下锅爆香,把已经焯水的排骨放进锅中煎至表层金*;柴鱼控干水后下锅与排骨一起煸炒,倒进米酒进行爆香。
3、倒进沸水(也可用浸泡柴鱼的水),熬成乳白色的排骨柴鱼汤;同时把大枣和枸杞子清洗浸泡预留。
4、取压力锅,倒进稻米和花生仁,及其柴鱼花生汤,加入盐、生抽酱油,盖上阀门,开低火慢煮,喷气后调文火煮10分钟。
5、髙压排完气后才可以开启盖子,这时锅内粥品尚在滚翻,把浸泡过的大枣和枸杞子放进锅内,添加适量的白胡椒粉调料,用汤勺搅拌均匀后就可以。

热心网友 时间:2023-11-11 08:17

先用水发过,洗净再入锅炖,加花椒,姜蒜,八角等等!

热心网友 时间:2023-11-11 08:18

1、米用清水浸片刻,去水,加入腌米料拌匀,待米发涨并呈乳白色时,用匙压碎。 2、柴鱼用清水浸透,沥干,起白镬烘至微香。
3、贵妃骨斩件,氽水洗净,花生用煮水浸1小时以上,去水,再用煮水浸火局半小时,冲菜洗净,切细,腐竹抹净,剪碎。
4、清水15杯注入锅内,先放入腐竹、花生,柴鱼和贵妃骨同煲1小时以上,添加适量煮水,才下米用大火煲20分钟,然后改慢火煲成粥。
5、最后下冲菜和调味料搅匀,上碗时撒上葱粒和切片油条便成。

热心网友 时间:2023-11-11 08:18

配着骨头汤炖

热心网友 时间:2023-11-11 08:17

先用水发过,洗净再入锅炖,加花椒,姜蒜,八角等等!

热心网友 时间:2023-11-11 08:18

1、米用清水浸片刻,去水,加入腌米料拌匀,待米发涨并呈乳白色时,用匙压碎。 2、柴鱼用清水浸透,沥干,起白镬烘至微香。
3、贵妃骨斩件,氽水洗净,花生用煮水浸1小时以上,去水,再用煮水浸火局半小时,冲菜洗净,切细,腐竹抹净,剪碎。
4、清水15杯注入锅内,先放入腐竹、花生,柴鱼和贵妃骨同煲1小时以上,添加适量煮水,才下米用大火煲20分钟,然后改慢火煲成粥。
5、最后下冲菜和调味料搅匀,上碗时撒上葱粒和切片油条便成。

热心网友 时间:2023-11-11 08:18

配着骨头汤炖

热心网友 时间:2023-11-11 08:17

 _______ 柴鱼是一种人工喂养的鱼,尽管柴鱼的名字听起来会让人觉得它的鱼类非常柴,但实际上并不是这样,柴鱼的鱼类非常有延展性,吃起来口味特别好,并且很多人喜爱把柴鱼制成柴鱼干,有时候会在饭桌上时下饭食,有的人也拿它作为零食吃,下边给大伙儿详细介绍柴鱼干的做法。

                    柴鱼花生粥
原材料:柴鱼干1条,猪排骨100克,花生仁50克,稻米200克,大枣5颗,枸杞子15克,姜1块,米酒、油、盐、生抽酱油、白胡椒粉各适当。
作法:
1、花生仁清洗后,用冷水侵泡一晚;柴鱼干清洗后剪成细条,放冷水浸泡1小时;稻米清洗干净后,用冷水浸泡2钟头;猪排骨清洗,切割成小块,绰水备用。
2、把生姜下锅爆香,把已经焯水的排骨放进锅中煎至表层金*;柴鱼控干水后下锅与排骨一起煸炒,倒进米酒进行爆香。
3、倒进沸水(也可用浸泡柴鱼的水),熬成乳白色的排骨柴鱼汤;同时把大枣和枸杞子清洗浸泡预留。
4、取压力锅,倒进稻米和花生仁,及其柴鱼花生汤,加入盐、生抽酱油,盖上阀门,开低火慢煮,喷气后调文火煮10分钟。
5、髙压排完气后才可以开启盖子,这时锅内粥品尚在滚翻,把浸泡过的大枣和枸杞子放进锅内,添加适量的白胡椒粉调料,用汤勺搅拌均匀后就可以。

热心网友 时间:2023-11-11 08:17

先用水发过,洗净再入锅炖,加花椒,姜蒜,八角等等!

热心网友 时间:2023-11-11 08:18

1、米用清水浸片刻,去水,加入腌米料拌匀,待米发涨并呈乳白色时,用匙压碎。 2、柴鱼用清水浸透,沥干,起白镬烘至微香。
3、贵妃骨斩件,氽水洗净,花生用煮水浸1小时以上,去水,再用煮水浸火局半小时,冲菜洗净,切细,腐竹抹净,剪碎。
4、清水15杯注入锅内,先放入腐竹、花生,柴鱼和贵妃骨同煲1小时以上,添加适量煮水,才下米用大火煲20分钟,然后改慢火煲成粥。
5、最后下冲菜和调味料搅匀,上碗时撒上葱粒和切片油条便成。

热心网友 时间:2023-11-11 08:17

 _______ 柴鱼是一种人工喂养的鱼,尽管柴鱼的名字听起来会让人觉得它的鱼类非常柴,但实际上并不是这样,柴鱼的鱼类非常有延展性,吃起来口味特别好,并且很多人喜爱把柴鱼制成柴鱼干,有时候会在饭桌上时下饭食,有的人也拿它作为零食吃,下边给大伙儿详细介绍柴鱼干的做法。

                    柴鱼花生粥
原材料:柴鱼干1条,猪排骨100克,花生仁50克,稻米200克,大枣5颗,枸杞子15克,姜1块,米酒、油、盐、生抽酱油、白胡椒粉各适当。
作法:
1、花生仁清洗后,用冷水侵泡一晚;柴鱼干清洗后剪成细条,放冷水浸泡1小时;稻米清洗干净后,用冷水浸泡2钟头;猪排骨清洗,切割成小块,绰水备用。
2、把生姜下锅爆香,把已经焯水的排骨放进锅中煎至表层金*;柴鱼控干水后下锅与排骨一起煸炒,倒进米酒进行爆香。
3、倒进沸水(也可用浸泡柴鱼的水),熬成乳白色的排骨柴鱼汤;同时把大枣和枸杞子清洗浸泡预留。
4、取压力锅,倒进稻米和花生仁,及其柴鱼花生汤,加入盐、生抽酱油,盖上阀门,开低火慢煮,喷气后调文火煮10分钟。
5、髙压排完气后才可以开启盖子,这时锅内粥品尚在滚翻,把浸泡过的大枣和枸杞子放进锅内,添加适量的白胡椒粉调料,用汤勺搅拌均匀后就可以。

热心网友 时间:2023-11-11 08:17

先用水发过,洗净再入锅炖,加花椒,姜蒜,八角等等!

热心网友 时间:2023-11-11 08:18

1、米用清水浸片刻,去水,加入腌米料拌匀,待米发涨并呈乳白色时,用匙压碎。 2、柴鱼用清水浸透,沥干,起白镬烘至微香。
3、贵妃骨斩件,氽水洗净,花生用煮水浸1小时以上,去水,再用煮水浸火局半小时,冲菜洗净,切细,腐竹抹净,剪碎。
4、清水15杯注入锅内,先放入腐竹、花生,柴鱼和贵妃骨同煲1小时以上,添加适量煮水,才下米用大火煲20分钟,然后改慢火煲成粥。
5、最后下冲菜和调味料搅匀,上碗时撒上葱粒和切片油条便成。

热心网友 时间:2023-11-11 08:19

配着骨头汤炖

热心网友 时间:2023-11-11 08:18

配着骨头汤炖
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