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凉拌桔梗根怎么做?

发布网友 发布时间:2022-04-25 09:49

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热心网友 时间:2023-04-23 16:53

主料: 桔梗 300克
调料: 粗盐 15克 辣椒油 10克 醋 5克 盐 5克 大蒜 5克 大葱 5克 白砂糖 10克 芝麻 10克 各适量
凉拌桔梗根的做法:
1.将桔梗根洗净,剥去皮,撕成条状,撒上粗盐揉搓片刻,在清水中漂洗,反复几遍,洗干净后,再用少许食盐腌上;大蒜去上洗净捣成蒜泥;葱切丝;芝麻炒熟备用。
2.将腌好的桔梗挤去水分,放入净盆中,加入辣椒油、米醋、精盐、大蒜泥、葱丝、白糖、熟芝麻,装入盘中,即可食用。

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