做牛轧糖500g棉花糖要放多少g奶粉呢?怎样做出来的比较软一点 ?谢谢
发布网友
发布时间：2023-08-05 23:08
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热心网友
时间：2024-01-21 00:12
奶粉需要100克
根据手工牛轧糖配方：原味棉花糖150克、生花生80g、核桃仁40克、奶粉80g。
500克牛轧糖需要生花生166g、奶粉100g。
步骤：
1、花生米放烤箱烤熟去皮后，切成大点的颗粒待用
2、黄油倒入不粘锅里，倒入棉花糖一起加热溶化
3、棉花糖溶化和黄油拌均匀，倒入奶粉拌均匀
5、再倒入花生碎拌均匀
6、花生碎拌匀后迅速倒到不粘模具或不粘盘里，按平整，放冰箱冷藏冻一个半小时
7、切成块就可食用
参考资料来源：百度百科--手工牛轧糖
