怎样正确考察冰淇淋品牌的发展前景

发布网友发布时间：2023-08-05 02:40

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热心网友时间：2024-12-01 20:35

我国冰淇淋市场发展迅猛，每年以20%-30%增速狂奔，产量现已位居全球第三位，品种更是增至3000多种。可见，冰淇淋市场经过了从无到有的跨越式发展。目前的市场则趋于多样化，企业间的竞争也更加激烈。
根据市场现状，《前瞻产业研究院冰淇淋行业分析报告》分析认为，未来我国冰淇淋市场发展趋势主要体现在以下几个方面。
首先，冰淇淋生产持续增长。根据近几年国内外冰淇淋工业发展来看，冰淇淋这个原先不太引人注目的“小产品”，现在发展成为一个大的行业。我国冰淇淋生产每年以25%的速度递增，产量位居世界第三位。
其次，冰淇淋的消费队伍在不断扩大，它不再是孩子们的专利，成年人的消费比例也在不断递增，使得冰淇淋的消费群体有不断壮大的趋势。
第三，品种、质量及品牌竞争激烈。未来企业将根据市场的需要，进一步加强产品的针对性，在产品开发定位上充分考虑对应的人群和销售地区的需求，不断推出配方、造型、包装有创意的新产品来吸引消费者，满足消费者的好奇、喜新的消费心理，以求在生产销售上取得新的突破。
第四，冰淇淋口味趋向多样化。目前，普遍以甜味为主，未来将出现多样口味的冰淇淋，不但有纯甜味，而且还有甜味、酸味组合，甜味、咖啡组合，甜味、薄荷味组合，以及味觉怪异的多味冰淇淋。
最后，产品向天然、保健、功能化发展。近年来提出“三高一低”即低脂肪、低糖、低盐、高蛋白，这也是冰淇淋产品的发展趋势。无脂肪、低热最、不含糖的冰淇淋会得到发展。