芽特别长的马铃薯削了皮发芽的部分能吃吗
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发布时间:2022-04-25 12:40
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热心网友
时间:2024-12-14 18:49
人吃了会有咽喉痒、恶心,发芽的土豆中含有一种对人体有害的生物碱称龙葵素:
建议你以后最好不要去吃这些发芽的土豆,因为很容易就忘记去皮去吃,那么就容易出现中毒现象,它对人体胃肠粘膜有刺激作用,并有溶血及麻痹呼吸中枢的作用。发芽土豆的芽眼、芽根和变绿的部位含量更高、呕吐、腹痛等症状,重者会死亡,故发芽的土豆不能吃。而你吃了没事是因为你把它去皮了,去掉了一些毒素,再者加上你把土豆煮熟透了龙葵素被溶解了。
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