耗儿鱼是什么鱼?

发布网友发布时间：2022-04-19 10:00

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懂视网时间：2022-09-12 02:59

1、耗儿鱼是海鱼，一般栖息于水深50-130米的海区，一般白天起浮夜间下沉，以群为单位。

2、耗儿鱼，学名绿鳍马面鲀(filefish)，又称马面鱼、象皮鱼、孜孜色、皮匠刀、面包鱼、烧烧鱼、扒皮鱼、羊鱼、老鼠鱼、迪仔、沙猛。暖水性中下层鱼类。

热心网友时间：2023-08-28 22:09

重庆娃娃鱼是一种绿鳍马面鱼，又称马面鱼或面包鱼。绿鳍马面吻鱼是一种海鱼，肉质鲜嫩，主刺只有一根，大部分只有老鼠大小，所以也叫鼠鱼，四川重庆一带叫鼠鱼。幼鱼生活在开阔的海底，栖息在水深50-120米的海域。是正宗的海鱼，远离重庆，生长在海里。然而它出现在重庆人的饭桌上却让人好奇。娃娃鱼之所以叫剥了皮的鱼，是因为要剥了皮才能吃。

热心网友时间：2023-08-28 22:09

耗儿鱼，学名绿鳍马面鲀，是鲶目、甲鲶属鱼类。

绿鳍马面鲀，又称马面鱼、耗儿鱼、扒皮鱼、老鼠鱼等。是硬骨鱼纲、鲶目、革鲀科、甲鲶属鱼类。体甚侧扁，长椭圆形。头侧视呈三角形，上缘斜直，吻长，尖突。口小，前位。体蓝灰色，第二背鳍、臀鳍和尾鳍绿色。眼小、位高、近背缘。鳃孔小，位于眼下方，鳞细小，绒毛状；体呈蓝灰色，无侧线。尾柄长，尾鳍截形，鳍条墨绿色。

扩展资料

生物学特性：

生活在外海底层，栖息于水深50～120米的海区。适温范围在13～20℃，以14～17℃为最适温度。喜集群，在越冬和产卵期间有明显的垂直移动现象，一般白天起浮，夜间下沉。杂食性，主食桡足类、等足类和介形类等浮游甲壳动物，兼食软体动物和珊瑚等。产卵前后均大量摄食，而在产卵盛期则少食或不食。

参考资料来源：百度百科-耗儿鱼

热心网友时间：2023-08-28 22:10

耗儿鱼是一种鲀形目单角鲀科马面鲀属外海暖温性中下层鱼类，身体稍延长，侧扁，侧面观呈长椭圆形，吻长，尖而突出，口端位，眼中大，下眼稍前于上眼，胸鳍和臀鳍绿色，尾柄稍细长，尾鳞绿色。因剥皮后其白色小巧的肉身犹如老鼠，故名耗儿鱼。
耗儿鱼分布于中国东海、黄海及渤海海域，以及太平洋西部海域，栖息于水深50-120米的泥沙底质海域，喜集群。其主食桡足类、介形类、端足类等浮游动物和小型底栖动物，产卵期在4月下旬至5月下旬，卵黏性。
耗儿鱼是一种海产的剥皮鱼，比较廉价，但和麻辣川味结合后，一度风靡中国川渝地区，成为中国重庆火锅的一道特色涮菜。其肉质富含蛋白质，无腥味，营养价值极高，深受人们喜爱。耗儿鱼不仅可以用来制作鱼肝油，还可以做成罐头之类的加工食品。