家常冰糖葫芦的做法有哪些?
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发布时间：2022-04-24 16:58
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时间：2023-02-08 02:29
山楂洗净后控干水分去蒂串成串，冰糖和水，按照1:1的比例放入不粘锅。熬到有细密的小气泡，颜色微黄，将串好的山楂串在锅里均匀的裹上糖浆就可以了，配图步骤如下：
主料：山楂30个
辅料：冰糖200克、水200克
1、准备原料。
2、山楂洗净后控干水分。
3、控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小，把相似的果子放在一起。
4、用竹签子将山楂串成串。
5、准备冰糖和水，按照1:1的比例。
6、把冰糖和水放入不粘锅。
7、熬到有细密的小气泡，颜色微黄，挑起糖浆后30秒内便会凝固，凝固的糖衣尝起来是脆的就可以啦。
8、将串好的山楂串在锅里均匀的裹上糖浆。
9、迅速放到不粘烤盘上冷却。
注意事项：
1、洗净的山楂表面一定不能有水分。
2、没有竹签子的话，也可以用筷子代替。
3、方子里没有给山楂去核，如果觉得吃起来不方便，可以用刀剖开山楂，去核后横向串起来，或者在里面夹上豆沙馅、核桃等。
