大黄米甜饭的正宗做法,大黄米甜饭怎样做才好吃的做法

发布网友发布时间：2022-04-24 17:01

共3个回答

热心网友时间：2023-02-06 00:52

食材明细
大黄米400g
水400g
红枣30个
白糖30g
葡萄干30g
红糖30g
甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
大黄米甜饭的做法步骤

1
大黄米洗干净，控水后放不锈钢碗加入400克水泡3小时

2
红枣，葡萄干洗净待用

3
3小时后，把泡米的不锈钢碗放灶上小火熬煮至汤汁浓稠时加入黑糖和白糖，熬煮时一定要用勺子搅拌，以免锅底糊了。

4
取小碗，碗周刷熟油，枣和葡萄干铺在碗底，米装8分满上锅蒸30分钟后熄火再焖10分钟。

5
倒扣在盘子里就可以开吃啦！
使用的厨具：蒸锅

热心网友时间：2023-02-06 02:10

步骤

1.圆糯米提前浸泡一夜，待用。

2.红芸豆提前浸泡一夜，也可以提前用压力锅煮熟待用。

3.红薯去皮切成小丁，红枣洗干净待用。

4.泡了一夜的糯米在火上蒸五分钟，倒掉多余的水分淋干待用。

5.碗底铺红枣。

6.再铺一层糯米，芸豆，红薯，白糖。

7.再铺一层糯米，撒红糖。大火蒸50分钟。

8.简单又美味的甜饭就做好了，益气补血，常吃有益💗

热心网友时间：2023-02-06 03:45

想要把大黄米饭做的好吃就可以准备一些白糖以及大黄米，首先需要把大黄米清洗干净，然后放到嘴里面浸泡一会儿，里面加入的水，一定要比大黄米多一些，然后倒进锅中按煮饭键，大概还剩下十几分钟的时候，就可以把锅盖打开，用勺子不停的搅拌，盖子打开以后大概搅拌2~3分钟左右，然后再把盖子盖上继续焖10分钟，盖子再次打开，香喷喷的大黄米饭就制作完成了，营养非常丰富，里面还可以添加大枣以及饭豆，如果要添加饭豆就需要提前浸泡一下，制作大黄米饭想要好吃，那么水最好比大黄米多上一节手指那么多，可以根据自己的喜好来添加适量的红糖或者白糖。