2元钱的金针菇,几个简单的步骤,真的是太好吃
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发布时间：2022-04-24 16:57
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热心网友
时间：2022-05-03 07:57
【酥炸金针菇】
原料： 金针菇 1把 鸡蛋 2个 淀粉1小蝶 面粉 1小蝶 番茄酱 油盐 适量
制作：1.准备好原材料； 2. 将面粉和淀粉按1:1的比例放入小碗中； 3. 打入鸡蛋； 4. 加入适量的盐打散备用； 5. 将金针菇撕成小朵放入鸡蛋液中裹一下； 6 烧锅油， 油温至六、七成热时翻入金针菇金针炸熟后捞出； 7. 再将油温升高，将炸熟的金针菇放入里面复炸后至金*后捞出控油； 8. 盛入小筐中， 配上一碟番茄酱。
小贴士：1. 用面粉和淀粉， 再加入鸡蛋液，这样混合起来的蛋液炸起来更酥脆； 2. 炸制食品的时候要先中小火将食材炸熟， 再升油温大火复炸将食材炸至金*； 3.这配料即可是甜的番茄酱，也可是咸的椒盐。
