橘子怎么变甜
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发布时间：2022-04-24 14:50
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热心网友
时间：2022-06-19 15:03
01 施有机肥
由于很多果园常年超标使用化肥，比如复合肥、尿素等，造成土壤硬化，酸度变高。更重要的是因大量使用化肥，土壤含氮量过高，促进枝梢快速生长，抑制钾肥的摄入，从而降低了糖分的累计，所以果子就不甜了！所以在柑橘种植过程中，果农要多用有机肥和腐熟的农家肥，这样既能满足土壤有机质，还能补充多种有益菌，能改善土壤酸度，提高肥料利用率，增加土壤肥力，从而增加甜度。
02 早施基肥
过去果农们习惯于在冬季施基肥，但由于冬季气温低，基肥不易分解吸收，而此时果树已进入休眠期。如果在采摘后的秋季施肥，那么早期基肥极易发酵分解，易被树体吸收，有利于有机肥在冬春分解转化和连续释放养分，从而使得柑橘及时发出新根，有利于翌年的生长。
03 增加钙肥降低钾肥配合叶面肥
土壤中钙、钾的含量影响着柑橘的酸度和甜度。钙含量高，柑橘酸度低。钾元素能促进果实迅速膨大，但叶片中钾含量高，柑橘的酸度会提升。因此，含钾过多的化肥不能施用。在红土壤果园中，为提高土壤钙含量，应添加50-60kg/亩生石灰或植物灰等钙肥。
在柑橘幼果期、生长期和成熟期，将0.2%的磷酸二氢钙和磷酸二氢钠混合液喷洒在果树上部叶片上。磷酸二氢钙具有增糖作用，磷酸二氢钠具有降酸和增甜作用。喷施2%的石灰水和0.4%的盐混合物可以提高叶片的光合作用，为柑橘果实提供糖分并促进早熟。
影响柑橘酸甜度的原因还有很多，如品种差异、果期水分、光照时长、土壤中矿物质的含量、病虫害等等。所以种植柑橘的朋友们在种植过程中一定要综合果园的实际情况来灵活施肥和日常管理。
热心网友
时间：2022-06-19 17:55
但买到酸橘子，难以下牙，该怎么办?
丢掉？太可惜。不丢掉吃了？又太酸 ，对不起自己的牙齿。太纠结了！
别担忧!接下来，小编教你一招简易的酸橘子变甜法，轻松摆脱烦恼,做一个无忧无虑的幸福吃货。
袋子摇晃法
将橘子放入袋中，抓住袋口后使劲摇动。
注意！要抓住袋子的一端，让橘子产生晃动才可以。
单车摇晃法
把橘子放在共享单车前面，通过骑车时的颠簸，对橘子进行摇晃。
用手揉捏法
把橘子放在手上揉一揉。
注意！揉的时候力道要轻一点。
温水浸泡法
准备一盆水温在40度左右的温水，把橘子连皮一起放进去浸泡15分钟。
注意！一定要带皮一起泡 ，不能把剥出来的橘子扔进去。
知识科普
摇晃、揉捏、挤压过的橘子为何会变甜？
因为橘子里不仅有产生甜份的糖，还有产生酸味的枸橼酸，被采摘下来的橘子仍旧进行呼吸作用，而呼吸作用消耗的正是酸性物质。
而经过摇晃、揉捏、挤压后，橘子里面的枸橼酸在受到冲击后会被破坏掉， 所以即使橘子的甜度没有增加 ，却因为酸甜度比例的改变 ，而让人感觉口感更甜了。
温馨提示
以上方法虽然可以增加它的甜味感， 但是经过这样揉捏的橘子 ，保质期会变短 ，因此建议在吃之前揉捏一下最适宜。
