胃不好的人对蛋白质的消化不好，那应该是多吃含蛋白质丰富的食物，还是少吃呢?

发布网友 发布时间：2022-04-24 14:20

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热心网友 时间：2023-10-16 03:38

胃不好的人，应该少吃蛋白质丰富的食物。因为蛋白质本身难以消化，含有丰富蛋白质的食物会给肠胃造成较大的负担，带来不利影响。蛋白质类食物所用的消化时间为1小时30分钟~4小时。牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较容易消化，而要将牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类完全消化则需要4小时或更长时间。

拓展资料

将蛋白质以“优劣”来分类，可以得出以下的结论：

优质蛋白：也称完全蛋白，蛋白质中的氨基酸利用率高，各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率，容易被人体吸收利用。如鸡蛋中的卵白蛋白、牛奶中的乳清蛋白、大豆中的大豆分离蛋白等。

半完全蛋白：这类蛋白质中所含的必需氨基酸种类齐全，但数量不够充足，比例不太合适，如小麦和大麦中的麦胶蛋白。

劣质蛋白：也称不完全蛋白，蛋白质所含有的必需氨基酸种类不全，数量不够充足，比例也不适当，是既不能维持生命也不能促进生长发育的一类蛋白质。“这类蛋白不易被人体吸收利用，而且会增加肝脏的代谢负担。”如玉米中的玉米胶蛋白，动物结缔组织、肉皮中的胶质蛋白，豌豆中的豆球蛋白。

参考资料  人民网   9种食物最难消化 胃不好千万要少吃

热心网友 时间：2023-10-16 03:38

胃不好的人需要充足的热能和蛋白质。所以，应该是适量选择一些含蛋白质丰富的食物。
由于长期慢性病程，机体消耗大，应供给充足的热能，以防止体重继续下降。可以选择营养价值高，比如高蛋白高热能低脂半流质饮食或软饭，选择脂肪含量少且易消化的食物，细软易消化的平衡膳食，如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等，经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激；同时补充足够热能、蛋白质和维生素。富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品；主食以面食为主。严重者可采用静脉高营养或要素饮食及匀浆饮食，以保证热能及下正氮平衡。
另外，要积极、规律、疗程性治疗，再是要保持良好的生活规律，饮食习惯，少吃多餐。宜清淡易消化食物，忌辛辣、烟酒、刺激性食物，并注意改善精神紧张的情况，如果是疾病恢复期可适当考虑养胃、护胃类的中成药调理，注意定期复查。

热心网友 时间：2023-10-16 03:39

蛋白质分植物蛋白和动物蛋白，在胃肠里最后分解成氨基酸然后吸收，所以并不是说只有多吃肉啊蛋啊之类的食物可以补充蛋白质，为了能补充蛋白等营养又不加重胃的负担建议你：

首先要合理搭配膳食，多食用瓜果蔬菜，可以多喝酸奶，豆浆，吃蒸蛋，喝鸡啊排骨啊之类煲的汤，煲汤可以多加入菌类如茶树菇等这样的食物蛋白质很易吸收。

其次饭后可以吃几片多酶片，多酶片含有胰蛋白酶，胃蛋白酶等胃肠里消化蛋白质的主要成分，有助于对食物营养的消化和吸收。

还建议你饭后多使用酸奶，酸奶含有丰富的益生菌和易吸收的蛋白 矿物质，可以帮助消化减轻胃肠负担又补充营养，长期食用能提高胃肠功能，通常做过大型手术或者胃肠功能紊乱的人医生都会建议食用酸奶，但记住冻过的酸奶很冷你胃不好就不要吃，等放在室温下温暖一会再吃，也不要用微波炉或者其他方法加热，否则会杀死乳酸菌的。

希望对你有用，祝你健康。

热心网友 时间：2023-10-16 03:39

1、应该在合理情况下减少蛋白质的摄入。
这里的合理情况指的是在每日蛋白质需求量足够，不同年龄段人群稍有差别，发育期的婴幼儿及青少年需求量一般较多，13－16岁每日需蛋白质75－80克左右。不同人群可参考这个数值适当增减。成年人也可以到医院检测尿中的含氮量来测定自己的蛋白质需求量。
2、在摄取蛋白质类食物时，尽量搭配一些瓜果类（富含蛋白酶）如木瓜等做成相关菜肴。也可以在动物性蛋白类食物（如瘦肉类）加工过程中先加入超市里有卖的蛋白酶，这样可以替代胃对蛋白质的消化作用，减少胃的负担。
3、若是胃酸过多，则应注意减少对酸性食物的取食。

热心网友 时间：2023-10-16 03:40

天然食物的确有这种局限性。蛋白质丰富一般就不易消化，但胃病又要靠营养，特别是蛋白质营养，因为胃粘膜和胃壁的修复没有蛋白质是不可能的。建议你在多吃鸡蛋、牛奶等全价营养的同时，适量补充一些高品质的具有保健功能的蛋白质粉，如安利纽崔莱的蛋白质粉。