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腌制小黄瓜必须要密封吗?需要几天才能吃?

发布网友 发布时间:2022-04-24 14:20

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-16 04:02

需要密封的。通常小黄瓜可以在3-5天之后就能吃了,如果想要味道更浓一点,可以等到一周后。

制作方法:
1,将黄瓜洗净,切成大约八厘米长手指头粗细的小段,放在干净容器内用盐搅拌均匀,待用。
2,将B里面的材料一起放进一个小碗里边,搅拌均匀,并放置到冰糖完全溶解。
3,黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分,把这些水分倒掉,并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀。
4,放置冰箱中冷藏一天,即可。
特点:酸中带甜,辣味适中,冰爽可口,开胃消食。

热心网友 时间:2023-10-16 04:02

您好,是需要密封的
因为腌制多数是用清水加调料浸泡,如果不是密封的,那么很容易在腌制过程中,水分蒸发,导致黄瓜裸露在外,或者是盐分增多。因此都是需要盖起来的。通常小黄瓜可以在3-5天之后就能吃了,如果想要味道更浓一点,可以等到一周后
希望对你有用,望采纳~追问我是用酱油和油热了后腌的,里面没有水,也需要密封吗

追答您好,需要的,主要是浸泡入味,如果敞口很容易让黄瓜或者酱油干了,这样就很不容易入味了
望采纳~

腌制小黄瓜必须要密封吗?需要几天才能吃?

需要密封的。通常小黄瓜可以在3-5天之后就能吃了,如果想要味道更浓一点,可以等到一周后。制作方法:1,将黄瓜洗净,切成大约八厘米长手指头粗细的小段,放在干净容器内用盐搅拌均匀,待用。2,将B里面的材料一起放进一个小碗里边,搅拌均匀,并放置到冰糖完全溶解。3,黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出...

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