炖牛排所用调料

发布网友发布时间：2022-04-24 14:38

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热心网友时间：2022-05-02 04:28

【红酒炖牛排】
材料：红酒、牛排、土豆、茄子、胡萝卜、红辣椒、酱油、蚝油、姜、葱、冰糖、香菜。
做法：
1、牛排洗净用清水浸泡5分钟，飞水撇去浮沫。其他蔬菜都切成和牛腩相仿小块或滚刀。
2、油锅烧热，爆香葱段、姜片、红辣椒块，下牛腩拌炒，然后加适量水、酱油、红酒、蚝油、盐、冰糖。
3、将2中的材料倒入煲锅，加一小勺醋，放入其他蔬菜。小火慢炖。
注意：牛排实在太难酥软，我足足炖了两小时，如果用高压锅会好些。炖完后的茄子和土豆真好吃啊，我后悔怎么没有多放些。

热心网友时间：2022-05-02 06:03

付费内容限时免费查看回答食材用料: 牛排骨 3斤、料酒半包、生姜半块、大葱半根、香叶适量、桂皮一大块、生抽半碗、老抽小半勺、白糖小半勺、盐适量、味精少量、花椒少量、朝天辣椒 5个。

牛排好吃，可是，毕竟是带着血丝才够嫩的菜，小朋友多吃还是有风险。而且，对于牙口不给力的老人家，吃起来也有些费劲。

希望我的回答能够帮助到祝你生活愉快