精致的上海人为什么放不下一碗简陋的菜泡饭?

因为菜泡饭是老上海人遗留下来的产物，历史十分的悠久对上海人有着不同寻常的意义。还有一个原因就是做起来很方便老少皆宜。泡饭是上海人的当家饭，几年上海有媒体做了这样的饮食文化社会调查，主题就是让你评选心目中的上海菜。人们的首选的答案出奇的一致，那就是泡饭。旧上海巨富上海滩房地产大亨周湘云...

精致的上海人因为菜饭的印象而放不下一碗简陋的菜泡饭。原来，泡菜和米饭不是一回事。这样，我吃了几次，换了地方。我总觉得味道不对。我第一次吃菜泡饭是在一个小巷的一户人家门口。元朝只有上海县。早在春秋战国时期，这个地方仍然是沿海渔民的聚集地。起初，它属于吴国，后来被楚国打败，成为了封地。

听老人们说，旧上海，企业老板请高级管理人员吃早饭，也是吃泡饭，当然过泡饭的小菜，肯定是有点档次的，要讲究“四只盆子”：皮蛋、海蛰皮、什锦酱菜、油氽苔条花生米；有时会外加点馒头、锅贴、生煎等干点。当然，也有上档子的上海人是不吃泡饭的，这个阿拉就伐“别苗头”了。所以说，一定要找出上...

但无论用哪种方法，将一碗菜泡饭端到桌上时，总是会飘出诱人的香气，让人垂涎欲滴。菜泡饭不仅适合家庭日常食用，也是上海许多小餐馆和夜市的招牌菜之一。在那里，你可以品味到更具地方特色的菜泡饭，如加入了烤麸、炸豆腐、腌笃鲜等元素的变种。同时，也有人用酱油、醋、花椒等调料为菜泡饭添味，让...

上海确实流行菜饭，原因是做法简单快捷，口感软糯香溢，不用炒其它菜，只要再来一碗骨头汤，就是美味的一餐。在上海有些快餐店，主食搭配的不是白米饭，而是一碗香喷喷的菜饭，客人认为一碗简单的菜饭，比主菜还要好吃，往往是菜饭先吃完，剩下了主菜。所以说菜饭为什么在上海这么流行。其实菜饭不算是上海...

角色经历 在电视剧中，常力bai雄是小月桂的爱人，常力雄是个讲义气、重情义的好男人，虽然贵为上海之王，却愿意吃小月桂亲手所做的一碗“菜泡饭”，小月桂对常力雄充满了景仰和崇拜。常力雄对小月桂的喜爱令辛黛玉感到不安，她将小月桂视为眼中钉，顺水推舟的欲将小月桂嫁给前来为小月桂赎亲的山东秦老板...

3、在一品楼，小月桂认识了浦江商会会长——上海王常力雄。常力雄是个讲义气、重情义的好男人，虽然贵为上海之王，却愿意吃小月桂亲手所做的一碗“菜泡饭”，小月桂对常力雄充满了景仰和崇拜。4、常力雄对小月桂的喜爱令辛黛玉感到不安，她将小月桂视为眼中钉，顺水推舟的欲将小月桂嫁给前来为小月桂赎亲的...

在一品楼，小月桂认识了浦江商会会长——上海常力雄。常力雄是个讲义气、重情义的好男人，虽然贵为上海之王，却愿意吃小月桂亲手所做的一碗“菜泡饭”，小月桂对常力雄充满了景仰和崇拜。常力雄对小月桂的喜爱令辛黛玉感到不安，她将小月桂视为眼中钉，顺水推舟的欲将小月桂嫁给前来为小月桂的山东秦老板。

在一品楼，小月桂认识了浦江商会会长——上海王常力雄。常力雄是个讲义气、重情义的好男人，虽然贵为上海之王，却愿意吃小月桂亲手所做的一碗“菜泡饭”，小月桂对常力雄充满了景仰和崇拜。常力雄对小月桂的喜爱令辛黛玉感到不安，她将小月桂视为眼中钉，顺水推舟的欲将小月桂嫁给前来为小月桂赎亲的山东秦...

菜泡饭菜泡饭是以前上海人家里经常出现的美食,吃不完剩下的饭就会加水、青菜、各种小菜煮一煮,清淡可口!排骨年糕你们知道吗?排骨年糕已经有50多年的历史了哦~上海人没有不爱的。大排表面酥脆,肉质鲜嫩,年糕软糯,吃起来有微微的甜辣味,而且超级营养!肉丝炒年糕肉丝炒年糕也是上海人家里的家常菜,年糕糯而不腻,吃...