经常喝牛奶对身体好吗??
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发布时间:2023-07-04 21:58
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热心网友
时间:2024-12-02 15:47
食疗作用 牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经;
具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效;
用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。 [编辑本段]其他相关 古罗马帝国时期,埃及艳后深信牛奶的洁肤、柔肤和漂白功用,每天浸浴在柔滑的牛奶中。她光芒四射的美丽,丝般光洁的肌肤,令凯撒和安东尼深深迷恋。 [编辑本段]备注 1. 喝杯牛奶,可消除留在口中的大蒜味。
2. 不要空腹喝牛奶,同时还应吃些面包、糕点等,以延长牛奶在消化道中的停留时间,使其得到充分消化吸收;不宜多饮冰冻牛奶;
3. 牛奶鉴别:在盛水的碗内滴几滴牛奶,如牛奶凝结沉入碗底的是优质品,浮散的质量欠佳,若是瓶装牛奶,只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的,则都不是新鲜奶,将牛奶煮开以后,表面结有奶皮(乳脂)的是好奶,表面为豆腐花状的是坏奶;
4. 鉴别纯牛奶:纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶,从产品的配料表上,可以看到这种产品的配料只有一种,即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏,主要有两个:总干物质也叫全乳固体和蛋白质,这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明,它们的含量越高,牛奶的营养价值就越高。如果蛋白质含量不低于2.5克/100毫升,即为牛奶,否则是乳饮料;
5. 喝牛奶的最佳时间:早餐的热能供应占总热能需求的25%~30%,因此,早餐喝一杯牛奶加鸡蛋或加面包比较好;也可以在下午4小时左右作为晚饭前饮料喝;除此之外,晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠,喝的时候最好配上几块饼干;
6. 有些厂家为了寻找卖点,在天然牛奶中加入了化学钙,人为提高产品的含钙量,但这些化学钙并不能被人体吸收,久而久之在人体中沉淀下来甚至会造成结石。选择 “高钙奶”时应看好高钙奶包装上的配料表中是否有“乳钙”标记,同样的高钙奶,其本质有很大的差异。对钙质成分标注不明或标注两种以上钙质共存的高钙奶,应谨慎购买。
原料介绍
牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一,每年5月的第三个星期二,是“国际牛奶日”;喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识,牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。
营养分析
1. 牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;
2. 牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢;
3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕;
4. 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂时提供水分,可保证皮肤的光滑润泽;
5. 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用,喝牛奶的男子身材往往比较苗条,体力充沛,高血压的患病率也较低,脑血管病的发生率也较少;
6. 牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理,孕妇应多喝牛奶,绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。
每100克牛奶所含营养素如下:
热量 (54.00千卡) ·蛋白质 (3.00克) ·脂肪 (3.20克) ·碳水化合物 (3.40克) ·维生素A (24.00微克) ·硫胺素 (0.03毫克) ·核黄素 (0.14毫克) ·尼克酸 (0.10毫克) ·维生素C (1.00毫克) ·维生素E (0.21毫克) ·钙 (104.00毫克) ·磷 (73.00毫克) ·钠 (37.20毫克) ·镁 (11.00毫克) ·铁 (0.30毫克) ·锌 (0.42毫克) ·硒 (1.94微克) ·铜 (0.02毫克) ·锰 (0.03毫克) ·钾 (109.00毫克) ·胆固醇 (15.00毫克)
牛奶的保存
保存牛奶要注意以下几点:
(1)鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。
(2)不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香。
(3)牛奶放在冰箱里,瓶盖要盖好,以免他种气味串入牛奶里。
(4)牛奶倒进杯子、茶壶等容器,如没有喝完,应盖好盖子放回冰箱,切不可倒回原来的瓶子。
(5)过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害。因此,牛奶不宜冷冻,放入冰箱冷藏即可。
夏季如何保存软包装牛奶呢?
牛奶取回后,如果马上饮用,稍加煮沸即可。如不立即饮用,可放入冰箱中。存放前应将袋子外表清洗擦干,防止表面灰尘污染其他食物,并且不要开口,以防吸附异味。
牛奶保存的最佳温度为2~8度,一般可存放2~3天。
牛奶有害论早已经被驳倒!台湾.林光常本人也早已经被抓!!我是营养师:世界上没有什么好东西,因为过犹不及;世界上什么都是好东西,就看你怎么利用 —— 没有不好的食物,只有不好的膳食!大家请勿以偏激的论坛误导身边的人,而应该以科学的态度对自己的言行负责。
热心网友
时间:2024-12-02 15:47
当然好了,牛奶可以补充人体所需的钙质,还可以减肥。据研究统计,经常喝牛奶的人比不和牛奶的人要胖。
热心网友
时间:2024-12-02 15:48
不是很好,中国人比较适合喝豆浆,也挺有营养的~
热心网友
时间:2024-12-02 15:48
好呀,可以助睡眠,而且皮肤好,还推荐你喝酸奶
热心网友
时间:2024-12-02 15:49
每天喝一袋是没问题的。