发布网友 发布时间:2023-07-05 13:19
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热心网友 时间:2024-08-15 05:23
学炒鸡蛋 今天晚上,我老妈炒鸡蛋的时候,我 说:“我来炒?!”老妈居然同意了。
妈妈从冰箱里拿出三个鸡蛋,教我把鸡 蛋打在一个大碗里,要我放点盐、鸡 精,用筷子把三个鸡蛋搅匀,然后帮我 把平底锅放在燃气灶上点着,放一点豆 油烧热后,把鸡蛋放进锅里,用大勺子 把鸡蛋炒散,再过两分钟,炒鸡蛋香味 出来了,用盘子盛出来,放在桌子上, 可以吃了…… 吃着我自己炒的鸡蛋,就感觉好吃! 以后,我还要学做更多东西! 我学会了西红柿炒鸡蛋_550字 今天中午我又吃到了可口的西红柿炒鸡 蛋可好吃了呢。这不,我又使出我的“粘 人剂”,嘿嘿,妈妈终于受不了我这 个“牛皮糖”的撒娇,终于肯教我做这道 菜了。
妈妈拿着一个鸡蛋对我说:“要做这道 菜,首先要学会磕蛋,诺,你看。”话音 刚落,妈妈就利索的磕了一个蛋,笑着 说:“来,你来。
注意把握好方法。”我 小心翼翼的接过蛋,轻轻一磕,鸡蛋却 还是挺着个“将军肚”,愣是没破。
转头 一看,妈妈在那笑的合不拢嘴。我一气 之下,用尽吃奶的力气使劲一 磕,“哧”蛋溅了我一身。
我把鸡蛋壳往 地下扔,生气的说:“哼,不学了,这么 难。”妈妈走过来,语重心长的说:“这 磕蛋啊,不能用太大的力气,也不能用 太小的力气,力气要适中,再试一次 吧”我抱着试一试的心态,往碗上磕,既 然成功了。
接下来是切西红柿,切菜那是简单到不 可以简单了,所以我一学就会。 现在是最重要的“炒”。
妈妈说:“第一步 要先倒油。”我把油倒入锅里,就想把鸡 蛋倒进去,却被妈妈阻止:“不行,要把 蛋清,蛋黄搅合掸顶侧雇乇概岔谁唱京均匀。
用筷子。搅合完 了才行倒进去。”
“哦”我又把蛋搅均匀, 心想:这怎么这么多要求啊?“搅均匀 后,把蛋倒入锅内翻炒,直到鸡蛋慢慢 成*,就可以了”我按照妈妈说的一步 一步做,“放西红柿,好了,翻炒。”…… 经过半个小时,一盘热乎乎的西红柿炒 鸡蛋出炉了。
吃着可口的菜,我的心里 简直比吃了蜂蜜还要甜。这次学西红柿 炒鸡蛋虽然辛苦,却让我很快乐。
周末,老师布置了一个特别的作业——炒鸡蛋。
虽然平时没少吃爸妈做的炒鸡蛋,可是不知道是怎么做的。
回到家,我迫不及待地想尝试一下,就邀请了爸爸做我的厨艺咨询师。爸爸先给我演示了一遍,然后,我就照着爸爸的样子自己做了起来。我首先把鸡蛋打到碗里,放点盐、放点水,搅拌均匀。爸爸说:“鸡蛋放点水会就更软更嫩。”
我小心翼翼地打开火,烧热油锅,等油热后倒入搅拌好的鸡蛋,用铲子不停翻炒,直到鸡蛋变成金*,我慢慢关火盛盘。这时,妈妈闻见了一股香味,过来尝了一下我的厨艺,惊讶地说:“你的炒鸡蛋还挺好吃呢!”
我听了,心里乐开了花,我会炒鸡蛋啦!
人人都有第一次做事,令我难忘的是我第一次炒鸡蛋。炒鸡蛋在我眼中原本是一件很简单的,可在我亲自做了一次之后我才真正明白了炒鸡蛋是多么麻烦的一件事。
那一次,爸爸妈妈都上班去了,不在家,可是都到中午了,没人做菜,只好自己做。可是年纪小小的我又能做些什么菜呢?想了一会,最终决定做炒鸡蛋。说干就干,我打好鸡蛋,又搅拌均匀,刷锅,把锅烧干,倒入油,整个准备过程我都做得有声有色。可就在我准备把鸡蛋倒入锅中的时候意外突然发生了,这时不知怎的,锅中的油突然迸溅起来,吓得我立马冲出厨房。过了一会锅里的油不再迸溅,我才把鸡蛋缓缓倒入锅中,可是这是油迸溅的声音比刚才更大了,我再一次被吓到厨房外。等我再过去的时候,把鸡蛋翻了一下,一看,坏了,鸡蛋糊了。我连忙关了火把鸡蛋盛了出来。一个好好的鸡蛋在我手中一转眼,变成了一个一面糊的严重发黑,另一面则半生不熟。我的第一次炒鸡蛋就这样失败了。
后来在妈妈的指导下我掌握了做炒鸡蛋的技巧,鸡蛋再也没糊过,再也没生过。