糯米粉都有哪些好吃的做法?
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发布时间:2022-04-24 12:50
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热心网友
时间:2022-06-27 23:38
日常生活中我们经常会吃到用糯米粉做的一些美食,比如糯米芝麻球,糯米糕,糍粑等等,各式各样,做法不一的糯米美食。今天我给大家给讲解一个糯米粉另一种超级好吃的方法,一顿饭吃三个,不油炸不烘烤,颜色和香味都不容易生气,就是水果蔬菜馅的糯米粉包圆子。
这种做法很可能不是很常见,但是这种水果蔬菜和糯米粉的融合,加上蒸的制作,解决了油炸的油腻感,储存了青菜和糯米的原味。有兴趣爱好的朋友可以试试~。
就跟我们平时蒸包子差不多,我们也需要调制馅料,和面等工序。
过程1。整粒糯米,我们需要提前一晚泡,这样会使糯米更弱软,容易蒸熟。
工艺2。把水果和蔬菜绰水,冷却后挤干多余水分,切成小碎块,再次挤干(我用的是紫薯和青菜,大家可以根据个人口味选择配菜和水果)。
工艺3。起锅烧油,用姜片爆炒五花肉,随后滴入米酒,拌上美味的鲜酱油继续翻炒1-2分钟,再将挤干的果蔬放进锅内,翻炒搅拌,最后撒上少许盐和味精翻炒熄火。
工艺4。将糯米面倒入盆中,倒入少量沸水。不断搅拌棉絮,是它成为一块面团。
工艺5。继续调整棉絮沉淀,分别搓成光滑鲜嫩的小糯米团。
工艺6。把它拉成小面饼,中间按一个大窝,放入调制好的果蔬陷,用手逐渐收边,把它搓成小圆团。
工艺7.滚一圈泡好的湿糯米,稍微用力攥一下糯米团,让糯米贴好。滚米是防粘的。
工艺8.冷水放到蒸笼,大火烧开。
过程9。水沸后大约20分钟即可蒸熟,切记蒸的时间不能太长,否则面团会塌。
工艺10. 将煮好的汤团放入垫有塑料薄膜的托盘批发中,冷却,将托盘批发放入家用冰箱中,冷冻后密封存放。食用前解冻,并加热即可。
热心网友
时间:2022-06-28 00:56
做糯米粥,糯米糕,做一些果冻,一些油炸类的食品,肉丸子,都是用糯米粉做成的,比较好吃。
热心网友
时间:2022-06-28 02:30
可以做汤圆,做红糖糍粑,也可以做糯米饼,糯米豆沙卷,还可以做糯米糕点,做法是相当多的。
热心网友
时间:2022-06-28 04:22
糖油粑粑,糖不甩,汤圆巧克力蒸糕,糍粑,糯米汤圆,南瓜糯米糍,等等,这些做法都很好吃。
热心网友
时间:2022-06-28 06:30
红糖糍粑 ,糯米饼,麻薯,糯米豆沙卷,糯米小圆子,这些都非常的好吃,而且做起来也很简单。
热心网友
时间:2022-06-28 08:54
比如说红糖糍粑,糯米饼,糯米豆沙卷,汤圆,糯米滋,糯米切糕,还有糯米南瓜饼,麻薯。
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