玉米秸秆储青为什么发酸
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发布时间：2022-04-24 13:17
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时间：2023-10-14 03:22
玉米秸秆饲料加工十大技术
一.青贮加工技术
属于生物处理技术，是玉米秸秆饲料利用的主要方式。该项技术是将腊熟期玉米通过青贮收获机械一次性完成秸秆切碎、收集或人工收获后，将青玉米秸秆铡碎至1厘米~2厘米长，使其含水量为65％~70％，装贮于窖、缸、塔、池及塑料袋中压实密封储藏，人为造就一个厌氧的环境，自然利用乳酸菌厌氧发酵，产生乳酸，使大部分微生物停止繁殖，而乳酸菌由于乳酸的不断积累，最后被自身产生的乳酸所控制而停止生长，以保持青秸秆的营养，并使得青贮饲料带有轻微的果香味，牲畜比较爱吃。
二.黄贮加工技术
这是利用微生物处理玉米干秸秆的方法。微贮就是利用微生物将玉米秸秆中的纤维素、半纤维素降解并转化为菌体蛋白的方法，也是今后粗纤维利用的趋势。
1.将玉米秸铡碎至养羊2厘米，养牛3厘米，装入水泥窖或土窖（底部和周围铺一层塑料薄膜）、小批量制作装入大桶、缸或塑料袋中，加适量温水焖2天即可。干秸秆牲畜不爱吃，利用率不高，利用秸杆上天然的嫌氧微生物，经黄贮后，酸、甜、酥、软，牲畜爱吃，利用率可提高到80％~95％。
2. 秸秆含水量控制在60％~70％，其方法是在秸秆中加入微生物活性菌种如①商品名粗饲料降解剂 （如果将100克“粗饲料降解剂”+25克“活力99生酵剂”混合来处理500公斤木薯渣，其效果将更好一些，这是由于“活力99生酵剂”含有丰富的微生物，与“粗饲料降解剂”相结合的结果）；②单独用活力99生酵剂；③饲用复合微生物添加剂：④益加益秸秆发酵剂；⑤曙光一号活菌剂等，使玉米秸秆发酵后变成带有酸、香、酒味家畜喜食的饲料。这种方法能显著秸秆的营养价值，是十种方法中最好的方法。
四.尿素氨化法加工技术
氨化是最为实用的化学处理方法，氨化法常用堆垛法和氨化窖法制取。先将秸秆切成2～3厘米长，秸秆含水量调整在30％左右，按每100kg铡短的秸秆, 用3kg尿素溶于60kg水中, 分层均匀喷洒在秸秆上, 逐层堆放, 然后用塑料薄膜盖严密封, 夏季氨化1周, 春秋季2周, 冬季4～8周。饲喂前取出后放阴凉通风处吹10小时以上直至无刺鼻味即可饲喂, 开始不喜欢吃, 需3～5天逐渐适应。氨化处理的玉米秸秆可提高粗纤维消化率，增加粗蛋白，且含有大量的胺盐，胺盐是牛羊反刍动物胃微生物的良好营养源。氨本身又是一种碱化剂，可以提高粗纤维的利用率，增加氮素。玉米秸秆氨化后喂牛羊等不仅可以降低精饲料的消耗，还可使牛羊的增重速度加快。
五.碱化加工技术
这也是一种化学处理方法，用碱性化合物对玉米秸秆进行碱化处理，可以打开其细胞分子中对碱不稳定的酯键，并使纤维膨胀，这样就便于牲畜胃液渗入，提高了家畜对饲料的消化率和采食量。碱化处理主要包括①氢氧化钠处理：在1.5%氢氧化钠液中浸泡24小时后, 捞出冲洗、沥干, 即可饲喂。或100kg秸秆用1.5%氢氧化钠液30升随喷随拌, 放缸内3～4天熟化后即可饲喂。②生石灰处理法：以来源广、价格低的石灰处理为例，100升水加1千克生石灰，不断搅拌待其澄清后，取上清液，按溶液与饲料1∶3的比例在缸中搅拌均匀后稍压实。夏天温度高，一般只需30小时即可喂饲，冬天一般需80小时。③石灰-食盐处理法：每100kg秸秆加3kg生石灰或9kg熟石灰, 再加0.5～1kg食盐和150kg水, 经浸泡12～24小时, 捞出后即可饲喂。碱化法可与发酸的青贮法饲料配合喂，酸碱可中和，效果更好。
六. 酸贮加工技术
酸贮，也是化学处理方法，在贮料上喷洒某种酸性物质，或用适量磷酸拌入青饲料储藏后，再补充少许芒硝，可使饲料增加含硫化合物，有助于增加乳酸菌的生命力，提高饲料营养，并抵抗杂菌侵害。该方式简单易行，能有效抵御“二次发酵”，取料较为容易。此法较适宜黄贮，可使干秸秆适当软化，增加口感和提高消化率。
七.粉粹加工技术
仅粉粹喂就比不粉碎后喂强。粉碎成粉状后，再经发酵后饲喂牛羊，作为饲料代替青干草，调剂淡旺季余缺，喂饲效果更好。凡不发霉、含水率不超过15％的玉米秸秆均可为粉碎原料，制作时用锤式粉碎机将秸秆粉碎，草粉一般长10毫米～20毫米，宽1毫米~3毫米即可。将粉碎好的玉米秸秆草粉和豆科草粉按3∶1的比例混合，整个发酵时间为1天~1．5天，发酵好的草粉每100升加入0．5千克~1千克骨粉，并配人25千克~30千克的玉米面、麦麸等，充分混合后，便制成草粉发酵混合饲料。
八.压块加工技术
利用饲料压块机将秸秆压制成高密度饼块，压缩可达1∶1.5~1∶5，能大大减少运输与储藏空间。若与烘干设备配合使用，可压制新鲜玉米秸秆，保证其营养成分不变，并能防止霉变。目前也有加转化剂后再压缩，利用压缩时产生的温度和压力，使秸秆氨化、碱化、熟化，提高其粗蛋白含量和消化率，经加工处理后的玉米秸秆成为截面30毫米×30毫米、长度20毫米～100毫米的块状饲料，密度达每立方厘米0．6千克~0．8千克，便于运输储存，适用于公司加农户模式，生产成本低。
九.膨化加工技术
这是一种物理生化复合处理方法，其机理是利用螺杆挤压方式把玉米秸秆送入膨化机中，螺杆螺旋推动物料形成轴向流动，同时由于螺旋与物料、物料与机筒以及物料内部的机械磨擦，物料被强烈挤压、搅拌、剪切，使物料被细化、均化。随着压力的增大，温度相应升高，在高温、高压、高剪切作用力的条件下，物料的物理特性发生变化，由粉状变成糊状。当糊状物料从模孔喷出的瞬间，在强大压力差作用下，物料被膨化、失水、降温，产生出结构疏松、多孔、酥脆的膨化物，其较好的适口性和风味受到牲畜喜爱。
从生化过程看，挤压膨化时最高温度可达130℃~160℃。不但可以杀灭病菌、微生物、虫卵，提高卫生指标，还可使各种有害因子失活，提高了饲料品质，排除了促成物料变质的各种有害因素，延长了保质期。
玉米秸秆热喷饲料加工技术是一种类似的复合处理方法，不同的是将秸秆装入热喷装置中，向内通入饱和水蒸气，经一定时间后使秸秆受到高温高压处理，然后对其突然降压，使处理后的秸秆喷出到大气中，从而改变其结构和某些化学成分，提高秸秆饲料的营养价值。经过膨化和热喷处理的秸秆可直接喂养家畜，也可进行压块处理。
＋.颗粒饲料加工技术
将玉米秸秆晒干后粉碎，随后加入添加剂拌匀，在颗粒饲料机中由磨板与压轮挤压加
成颗粒饲料。
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