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巧克力黄油融不到一起

发布网友 发布时间:2022-04-24 13:10

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-13 21:58

黄油和巧克力的溶化方式都是需要用“隔水”来溶化。
具体做法:用一稍大点的锅装上些水,待其烧到70-80度时就可以将装有黄油是器皿(最好是不锈钢)放到水上,然后用一小勺慢慢的搅动,这时炉子上的火要调到最小。当黄油基本溶化时再将巧克力掰成小点的块放入继续搅动,直至全部溶化为止。

热心网友 时间:2023-10-13 21:58

这个我也清楚的。
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