蒜苗炒火腿肠的做法是什么?

发布网友 发布时间：2022-04-24 13:23

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懂视网 时间：2022-11-17 06:19

1、主料：香肠4条，蒜苗1支。

2、辅料：姜片1片，蒜仁2瓣，辣椒1条，沙拉油1大匙，盐1/3小匙，味精1/2小匙，酱油1/2小匙，米酒1大匙。

3、蒜苗切斜片，蒜白蒜绿分开；蒜仁切片；姜切菱形片；辣椒切片；香肠入滚水煮2分钟放凉切斜片备用。

4、取锅倒入沙拉油加热，爆香作法1的蒜片、姜片、辣椒片，放入作法1的香肠片炒香，再放入作法1的蒜白部份，淋上米酒，再加入盐味精酱油调味，最后再放入作法1的蒜绿部份炒匀即可。

热心网友 时间：2024-03-12 03:21

准备材料：火腿肠：2根、蒜苗：3两、葱：半根、姜：小块、油：一勺、盐：半勺、料酒：一勺、生抽：一勺。具体做法如下：

1、把火腿肠切好，蒜苗切好，葱姜切好，准备好油、盐、料酒、生抽佐料。

2、开火，放油，等油热，将葱姜放入，炒出香味即可。

3、等葱姜出香味以后，放入火腿肠，一勺料酒，一勺生抽，翻炒出火腿肠变油焦样子。

4、然后放入蒜苗，翻炒1分钟左右，放入十三香，再放少量水。

5、翻炒5分钟左右，根据个人口味放入适量盐，即可出锅。

6、最后将香喷喷的一碗菜出炉。

热心网友 时间：2024-03-12 03:22

蒜苗1把、火腿2根、食用油、食用盐、五香粉、生抽、咸鲜

1、准备蒜末1把，火腿肠2根。

2、蒜末洗净去根部，掐去黄叶子，并切成斜刀寸段。

3、火腿肠切斜刀。

4、锅中烧油。

5、油温六成热倒入蒜苗煸炒。

6、加入食盐、五香粉翻炒。

7、倒入火腿肠翻炒后，再倒入生抽提香。

8、快速煸炒后关火盛盘上桌。

热心网友 时间：2024-03-12 03:22

食材：香肠450g，蒜苗200g，葱，姜，尖椒各适量，食用油，盐，生抽酱油各适量。

1、将蒜苗剥干净后，泡在水中10分钟左右，然后用手轻轻揉一揉，用水冲洗干净，控水，切成长度约为2厘米的小段。

2、将葱剥好洗干净，然后切成小斜段，将姜块洗干净后，切成姜丝，将尖椒洗干净，也切成小段。

3、将香肠（熟）切成小薄片。

4、将炒锅中放入适量的食用油，然后开火，待油热后，放葱、姜、尖椒炸制。

5、待葱、姜、尖椒炸微黄后，将切好的香肠片放入锅中。

6、翻炒均匀后，再放入切好的蒜苗。

8、然后，将蒜苗和香肠翻炒均匀，大约翻炒1分钟后，蒜苗稍蔫，放入适量的盐翻炒均匀。

9、然后，待出锅前，放入生抽酱油，再继续翻炒均匀即可关火。

10、美味的家常菜就做好了，盛出食用。