干绿豆不能泡水怎么弄掉皮

发布网友发布时间：2022-04-24 15:48

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热心网友时间：2023-10-20 12:26

1.先把漂起来的绿豆皮撇掉，然后舀起锅里的绿豆，用勺一点点碾碎，这样反复，那些碾碎的豆就会和豆皮分开了，把漂上来的豆皮撇掉，如此反复，就熬成浓浓沙沙的绿豆沙了，并不需要打磨成粉再煮。
2.绿豆淘洗后，加滚水浸泡3.5小时，或用冷水浸泡12小时后去皮，效果最佳。
3.绿豆放入锅中，烧滚，加入一点吉士粉。壳自然就掉了。并且很干净。可以试试看。豆制品都可以这样去壳。
4.煮绿豆粥时把绿豆皮去掉会影响降火效果，绿豆皮的凉性大些。绿豆粥煮的时间长短对降火效果没有影响。

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