做蛋糕用的低筋粉可以用什么粉代替??
发布网友
发布时间：2022-04-24 15:46
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-20 08:58
做蛋糕用的低筋粉可以用一定量的玉米淀粉代替，蛋糕制作方法如下：
所需原料：
蛋黄糊：
蛋黄 2个
细砂糖 15克
低筋面粉 40克
色拉油 10克（无味的植物油）
牛奶 30克
制作过程：
1、黄油隔温水融化待用
2、全蛋液加糖粉和盐，低速打散，至看不到糖粉颗粒
3、加入融化的黄油，打至黄油融合
4、加入牛奶打至融合
5、过筛低筋面粉和泡打粉进去，用刮刀翻拌至无颗粒的蛋糕糊
6、把蛋糕糊装入纸杯七分满
7、送入预热好温度的烤箱，上下火160度，烘烤30分钟即可。
热心网友
时间：2023-10-20 08:59
热心网友
时间：2023-10-20 08:59
热心网友
时间：2023-10-20 09:00
