台湾香肠的禁忌与副作用
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发布时间：2022-04-24 16:10
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热心网友
时间：2023-10-21 16:16
儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食；肝肾功能不全者不适合食用。
台湾香肠中含有少量亚*盐，如果亚*盐超标，消费者过量摄入亚*盐可能引起食物中毒，还会致癌。所以国家有明确规定，熟肉制品中的亚*钠残留量一般是每千克不超过30毫克。亚*盐超标的台湾香肠颜色更为鲜亮，呈鲜红色，切开后肥肉也呈淡红色。而在超市购买的台湾香肠颜色则为暗红色，切开后其中的肥肉仍然为白色。而亚*盐超标的酱牛肉与合格酱牛肉颜色基本相当，均为暗红色，很难进行辨别。
