煮绿豆汤,绿豆要泡多少时间?
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发布时间:2022-04-24 15:13
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热心网友
时间:2023-10-18 11:22
答:煮绿豆汤技巧 烹制绿豆汤时,有时会因为煮得时间过久,而使绿豆汤的色泽发红发浑,失去了绿豆应有的特色风味。在此,罗列了几种熬制绿豆汤的方法,您不妨试试。 方法一 将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。 方法二 将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。 方法三 将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。 方法四 将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。 方法五 将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。 快煮绿豆汤法 通常,家庭烧煮绿豆汤,是先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火熬煮,烧出的绿豆汤浑浊呈灰*,很费时间。快速烧煮绿豆汤的方法可以避免这一缺陷,做法如下: 首先把绿豆淘洗干净,沥干水分;沙锅放清水烧开,然后放入绿豆,水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮,煮至汤水将收干时,添加滚开水,并把沙锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥烂,加糖即成绿豆汤。 用上面的方法烧煮出的绿豆汤,汤清色绿,也省时间。 提醒:因绿豆性寒,故脾胃虚弱的老年人要慎食。
希望对你能有所帮助。
热心网友
时间:2023-10-18 11:23
一两个小时追问哦,
热心网友
时间:2023-10-18 11:23
不用泡追问为什么,不试都泡泡的吗?
追答我煮过绿豆汤,但我没泡
热心网友
时间:2023-10-18 11:24
你个晚上
热心网友
时间:2023-10-18 11:24
半天就好了
绿豆汤要提前泡绿豆多久
绿豆的浸泡时间建议在3到4小时之间。这个时间可以让绿豆充分吸收水分,同时避免过长时间的浸泡导致营养成分的流失。太短时间的浸泡可能使绿豆不够膨胀,影响煮制效果;而过长的浸泡则可能使绿豆变得过于软化,影响口感。浸泡的方法与注意事项:浸泡时,将绿豆洗净后放入碗中,加入足够的水。最好使用温水进行...
煮绿豆汤绿豆要泡多久
煮绿豆汤绿豆要泡多久 泡30分钟左右为宜。绿豆是常见的一种食物,质地比较坚硬,通常情况下,在煮制绿豆之前会将绿豆放在清水中浸泡,从生活经验来说,绿豆用清水浸泡半个小时左右就会充分的泡软了,其膳食纤维结构基本上就已经泡得松散了,这个时候再去煮的话,是比较好煮烂的。煮绿豆汤绿豆皮可以吃...
煮绿豆汤要泡多久
使用普通锅煮绿豆,通常需要10-20分钟即可煮熟。
绿豆汤要泡多长时间
三小时左右。绿豆比较硬,煮绿豆粥就会花费很长时间来煮,煮粥之前把绿豆浸泡一段时间可以煮的更快,泡两三个小时会看见绿豆吸水膨胀变软了,这时再煮粥时间就会缩短。注意新鲜绿豆不要泡太久,泡久了易发芽。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,具有止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分...
电压力锅煮绿豆汤前绿豆要先浸泡吗?
需要将绿豆浸泡12小时。绿豆汤具体做法如下:准备材料:绿豆 330g、冰糖 65g、清水 适量。1、首先将准备好的绿豆浸泡水里12小时。2、电压力锅内胆里放入适量的水。3、然后倒入浸泡好的绿豆。4、倒入冰糖,插电,选择“稀饭”选项,自动开始工作。5、时间到后盛出,这样绿豆汤就做好了。
绿豆汤绿豆要泡多久
绿豆汤绿豆要泡20分钟左右。将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟左右。捞出后放到锅里,加入足量的凉水,旺火煮40分钟绿豆汤即可出锅。绿豆汤:是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤是中国民间传统...
煮绿豆汤绿豆要泡多久 煮绿豆汤之前绿豆要泡多长时间
1、煮绿豆汤绿豆要泡1-2小时。2、如果天气比较炎热,泡绿豆时间过长,可能会导致绿豆变质,如果饮用后不利于身体的健康,煮绿豆汤饮用,能起到清热解毒的效果,特别适合夏天的时候饮用。3、适当的加入冰糖,能增加风味,同时能达到祛暑的效果,也可以冰镇后饮用。
煮绿豆之前一般要把绿豆泡多长时间?
五、将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟.待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。绿豆有解毒清心的作用,因此,很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤,但熬的时间长短很有讲究。如果想消暑,熬10分钟左右,只喝清汤就可以了;要想解毒,则要熬的时间长点,最好将豆子一起吃下。所以...
为什么煮绿豆汤之前要先把绿豆泡一泡?
煮绿豆粥绿豆可以泡,也可以不泡。事先浸泡只是为了让绿豆变软,更快煮透。如果时间充足的话可以将绿豆提前一晚上用凉水浸泡,如果觉得一晚上时间太长的话可以用开水浸泡3小时左右,这个时候绿豆粒已涨大变软,再煮,很快煮烂。或者绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。绿豆浸泡后吸收...
绿豆汤绿豆要泡多久才能煮
绿豆汤是夏季消暑的佳品,而煮制前对绿豆的浸泡时间也是有一定要求的。一般来说,绿豆需要浸泡3至4小时才能进行煮制。详细解释如下:首先,绿豆是一种较为坚硬的豆类,在煮汤之前进行浸泡可以使其更易煮熟。浸泡的过程中,水分渗入绿豆内部,使绿豆膨胀软化,这样在煮制时就能更快地煮熟,同时也能保留...