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凉拌贡菜怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-24 15:07

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懂视网 时间:2022-09-25 04:58

1、原材料:香菇、贡菜。调料:盐、鸡精、醋、香油、酱油、芝麻酱、白糖。

2、将贡菜切成寸段。

3、香菇切条,坐锅点火倒入水,加少许盐。

4、水开后将贡菜、香菇、豆腐干一起放入水中煮一分钟。

5、捞出过凉,加入鸡精、醋、盐、姜蒜末、香油搅拌均匀即可。

热心网友 时间:2023-08-22 09:27

(一)凉拌贡菜做法

原料:贡菜、盐、鸡精、醋、香油、芝麻酱、白糖各适量。

准备:

将贡菜切成寸段。坐锅点火倒入水,加少许盐,水开后将贡菜放入水中煮一分钟,捞出过凉。等贡菜冷却后,捞出沥净水分备用。

做法:

把贡菜放入拌菜盆,加入鸡精、醋、盐、芝麻酱、白糖,搅拌均匀,装盘即成。

(二)凉拌贡菜做法

原料:贡菜300克,熟白芝麻少许,白醋、味精、盐、白糖、香油。

准备:将贡菜切寸段,用开水烫一下,捞出沥干备用。

做法:

把贡菜放入盘中,加入盐、味精、白糖、白醋拌匀后,再撒入熟芝麻,上面淋上香油即可。

补充说明:如果是干的贡菜,需要提前泡发。此外,凉拌贡菜装盘后,可以撒点红椒丝做点缀,这样更漂亮些。

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