炒胡萝卜可以放醋吗

发布网友发布时间：2022-04-24 15:33

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热心网友时间：2023-10-19 14:37

可以，以下是糖醋蒜炒胡萝卜的做法。

步骤：

1、胡萝卜和青椒洗净切丝，蒜用刀拍碎剁成碎末备用

2、老陈醋和糖用1:1对入碗中，在放入蒜末备用

3、锅中放入少许食用油，油热倒入胡萝卜丝煸炒段生

4、然后倒入青椒丝，在放少许盐炒匀

5、随后倒入碗汁炒匀出锅

6、关火盛盘即可

7、盛出就可以享用啦

热心网友时间：2023-10-19 14:37

胡萝卜含有大量胡萝卜素，
摄入人体的消化器官后，
就可以变成维生素A。
维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，
有皮肤粗糙和夜盲症的人，
就是缺乏维生素A的缘故。
但注意不要用醋来炒胡萝卜，
菜加热后醋酸会大大破坏胡萝卜素，
但凉拌胡萝卜时可以放醋，
醋中所含的醋酸是种弱酸，
且浓度很低，
不会破坏胡萝卜素。

热心网友时间：2023-10-19 14:38

从营养学的角度来说:应该是不适合,会破坏胡萝卜里的营养成分
但是,从饮食学的角度来说:放醋是很好吃的,尤其是在出锅的时候放,绝对是美味,
不行的话,你可以试试看

热心网友时间：2023-10-19 14:38

炒胡萝卜不宜加醋。因为胡萝卜含有大量胡萝卜
素，摄入人体后变成维生素A。维生素A可以维持眼
睛和皮肤的健康，有皮肤粗糙和夜盲症的人，就是缺
乏维生素A的缘故，所以不要用醋来炒。因为放了
醋，胡萝卜素就完全被破坏了。
以后注意啦

热心网友时间：2023-10-19 14:39

最好不要放醋醋酸会破坏胡萝卜素最好的方法就是用油炒