发布网友 发布时间:2023-07-03 19:45
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热心网友 时间:2023-09-12 03:18
咨询记录 · 回答于2021-08-051、用农家的笨鸭蛋腌制出来的臭鸭蛋,蛋白细腻,蛋黄香味浓郁。2、买来的鸭蛋用清水浸泡半小时后再清洗干净。3、将食盐混合在清水中,将鸭蛋轻轻放入缸内,再倒入莫过鸭蛋的盐水。4、腌制一个半月左右,中途每隔三天左右就轻轻晃动鸭蛋缸,用力要轻,避免将蛋壳摇晃破解。这时鸭蛋已经开始慢慢变臭。1、用农家的笨鸭蛋腌制出来的臭鸭蛋,蛋白细腻,蛋黄香味浓郁。2、买来的鸭蛋用清水浸泡半小时后再清洗干净。3、将食盐混合在清水中,将鸭蛋轻轻放入缸内,再倒入莫过鸭蛋的盐水。4、腌制一个半月左右,中途每隔三天左右就轻轻晃动鸭蛋缸,用力要轻,避免将蛋壳摇晃破解。这时鸭蛋已经开始慢慢变臭。5、金黄的蛋黄周围起了一层薄薄的灰色,吃起来味道鲜香浓郁