东北酸菜粉的做法
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发布时间:2022-04-24 12:01
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热心网友
时间:2022-05-07 09:11
主食材:酸菜300克、粉条50克、五花肉50克
辅料:八角2个、姜1块、干辣椒2个、花椒1克、生抽、盐、鸡精
步骤:
1、五花肉洗净切成方块;
2、粉条放入温水中泡发;
3、酸菜洗净挤干水分;
4、姜1块切片;
5、干辣椒剪成段;
6、锅中放入适量油,油温烧至6成热;
7、放入五花肉煸炒至微焦;
8、放入姜片、八角、干辣椒、花椒炒香;
9、放入酸菜翻炒1分钟;
10、加入生抽;
11、倒入适量清水;
12、大火煮开换小火炖10分钟;
13、放入粉条继续炖10分钟;
14、加入盐半勺、鸡精半勺拌匀后盛出即可。
热心网友
时间:2022-05-07 10:45
付费内容限时免费查看回答您好 东北酸菜的正宗做法
1.大白菜最好选择菜帮薄的品种,玻璃瓶一定要无油,不然酸菜会变质的。我的做法和用的工具极为简单,怕是东北人见到会乐,但是真的是好吃,而且零失败,好吃就是硬道理。
2.切菜案板和刀也一定要做到无油。
3.把大白菜切成细丝。声明一下,一棵大白菜只能做一瓶多一点儿,所以大家在做时,要多准备几棵白菜,多备一些瓶子。
4.把白菜丝放进大盆里,撒上适量盐,拌匀,让它腌制出水,而白菜丝也被盐腌的塌秧。用无油的手把白菜的水分挤掉,放进玻璃瓶里,再用筷子把瓶子里的白菜向下压实,瓶子装到最多八分满,盖上盖子,让其发酵,期间不要开盖,一个月后即可食用
东北酸菜粉的做法
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麻辣串奇旋转小火锅加盟多少钱哪家好
加盟旋转小火锅的费用因品牌和地区而异,具体的加盟费用还需要与相关的品牌商进行咨询。在选择加盟品牌时,建议考虑以下几点:1. 品牌知名度:选择知名度高、口碑好的品牌,可以带来更多的客源和信任度。2. 加盟支持:加盟商应该提供全面的加盟支持,包括技术培训、店面选址、装修设计、经营管理等方面的指导。3. 费用合理:加盟费用应该合理,并且与品牌的知名度和市场价值相匹配。4. 市场需求:选择符合当地市场需求和消费者口味的品牌,可以提高经营的成功率。综上所述,选择旋转小火锅加盟品牌时,需要综合考虑多方面因素,并且认真了解市场和品…自创立以来,尚百味一直以“张扬传统饮食文化,创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求,诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略,坚定的经营理念,致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...
酸菜粉的家常做法 东北酸菜粉的做法
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渍菜粉的做法是什么
做法:1、酸菜清水洗净,沥干水分,粉丝清水中浸泡。2、五花肉切片,葱姜蒜,米椒改刀,锅中烧油下葱姜爆香。3、下五花肉片翻炒,炒出油加米椒,加酸菜翻炒均匀。4、加花椒粉,生抽,一小碗水稍炖,加粉丝翻炒均匀。5、加盐,鸡粉调味,加加蒜末翻炒均匀即可。扩展知识:东北气候,冬季寒长,百...
东北酸菜粉的做法
步骤:1、五花肉洗净切成方块;2、粉条放入温水中泡发;3、酸菜洗净挤干水分;4、姜1块切片;5、干辣椒剪成段;6、锅中放入适量油,油温烧至6成热;7、放入五花肉煸炒至微焦;8、放入姜片、八角、干辣椒、花椒炒香;9、放入酸菜翻炒1分钟;10、加入生抽;11、倒入适量清水;12、大火煮开换小火...
啧菜粉的做法
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1.首先,选择土豆粉。炒面很好吃。2.不要出锅,不要用醋味蒸。3.椒油粉丝根深蒂固。做酸菜粉条,第一天用白醋、小米椒、胡椒粉泡点白菜,第二天再用。然后将一些红薯粉丝浸泡,用热水软化,然后切一些大肉片,与大蒜和生姜搅拌均匀,加入一些酱油和酱油,搅拌至味道,然后切一些大葱和青椒,剧烈使用...