高压锅红烧牛肉的做法 红烧牛肉要用高压锅吗
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发布时间：2022-04-24 12:05
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热心网友
时间：2022-05-25 12:55
材料
主料：牛肉500克，
调料：辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克。
做法
1）牛肉切块，用热水汆一下捞出。
2）在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角，
3）最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。
热心网友
时间：2022-05-25 12:56
带骨牛肉\x091000克
生抽\x0980克
老抽\x0940克
红糖\x0930克
冰糖\x0920克
桂皮\x09半支
八角\x09一粒
香叶\x093片
生姜\x09少许
料酒\x0950克
水\x09120克
高压锅红烧牛肉的做法步骤
第1步.1.将牛肉切成4里面大小，汆水，洗净牛肉待用。
2.将生姜入油锅煸香加入八角桂皮香叶和牛肉炒香。
3.加入料酒，生抽老抽水大火滚5分钟。
4.倒入高压锅，调至蹄筋口味选用用浓香烹饪。
5.约三十分钟后，取出后倒入铁锅大火收汁。收汁好淋点色拉油增色装盘。
