蛋糕一磅多少寸?有多重?

发布网友发布时间：2022-04-24 11:53

共2个回答

热心网友时间：2022-04-30 07:41

磅是重量单位，寸是长度单位。单独以“寸”或者“磅”来确定蛋糕的规格是没有问题，但是两者混淆在一起就觉得是有问题的。
其实这是很多人都会遇到的一个认知误区，认为1磅就是6寸，2磅就是8寸，而且很多商家往往也会误导消费者。
实际上，“寸”是长度单位，“磅”是重量单位，是完全不同的计量概念。
最早的时候，蛋糕店里的生日蛋糕都是以“寸”为单位的，而且大都是圆形的，“寸”指的是英寸，1寸约等于2.54cm，6寸约等于15.24cm，所以一般我们说的圆形6寸，指的就是直径为6寸的圆形，标准模具的直径约15cm，高度约5cm；
而磅是重量单位，1磅约等于454克。如果我们精确控制蛋糕制作流程，当然可以使蛋糕在一定的体积正好是一定的重量，但是问题在于，并不是所有商家都是标准化的工厂作业，蛋糕店现在仍以人工小店居多，私房烘焙店也在不断兴起，根本没办法保证自己做的每一个6寸蛋糕就是454克的重量。
而且每种蛋糕材料不同、质地不同、密度不同，蛋糕1磅到底能有多少寸，估计也没多少人能说得准。就好像说，体重150斤的人，是有多高一样。

热心网友时间：2022-04-30 08:59

在重量恒定的情况下,
蛋糕要尺寸大一点就做薄一点,
要小一点就做厚一点咯!1磅约454克,适合4人食用，相当于普通6寸蛋糕；2磅约900克,适合5-8人食用,相当于普通8寸蛋糕；3磅约1400克,适合10-12人食用,相当于普通10寸蛋糕。