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猪肉炒绿豆芽面筋怎么炒好吃

发布网友 发布时间:2022-04-24 12:12

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4个回答

热心网友 时间:2022-05-01 18:39

瘦肉炒绿豆芽是一道营养价值极高的菜,而且特别适合孕妈食用。

绿豆芽富含大量的维C,而且油大量的膳食纤维可以预防便秘和消化道癌等。

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血、具有补肾养血、滋阴润燥的功效。

贫血的准妈妈要多吃瘦肉了。猪精肉相对其它部位的猪肉其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少一般人群均可适量食用。

工艺:炒
口味:酸辣味
时间:<30分钟
热量:较低热量

配料:
烹饪步骤:

1.瘦肉洗干净,切片,装碗里备用

2.生姜洗干净,切小片;葱洗干净,切碎。将其一起装在碟子里

3.把姜片和葱碎一起倒入装猪肉的碗里,放入淀粉、料酒和盐。用手抓匀腌制片刻

4.绿豆芽洗干净,装碗里备用

5.锅里留底油,加热,瘦肉倒入锅里,翻炒至分散发白。

6.绿豆芽倒入锅里,翻炒均匀

7.炒至绿豆芽变软变熟后,烹入香醋,加盐调味,翻炒均匀即可出锅

8.盛碗

热心网友 时间:2022-05-01 19:57

清爽的绿豆芽,嫩嫩的猪肉丝搭配在一起炒制,非常美味的一道健康菜。
主料3人份
绿豆芽菜350克
猪肉(肥)200克
辅料
油 适量
盐 适量
料酒 适量
白胡椒粉适量
葱姜适量
步骤1绿豆芽炒猪肉丝的做法大全
豆芽菜去掉根部洗干净
步骤2绿豆芽炒猪肉丝的做法图解
猪肉洗干净切成丝,加盐、胡椒粉
步骤3绿豆芽炒猪肉丝的家常做法
再加料酒搅拌均匀腌制10分钟
步骤4绿豆芽炒猪肉丝的简单做法
起油锅,肉丝入锅炒
步骤5绿豆芽炒猪肉丝怎么吃
葱姜入锅炒
步骤6绿豆芽炒猪肉丝怎么做
炒至猪肉变色,豆芽菜入锅炒
步骤7绿豆芽炒猪肉丝怎么炒
炒至豆芽菜塌,加盐炒,炒均匀关火
成品图

烹饪技巧
此菜不宜添加色重味重的调味品
猪肉稍加腌制再入菜,味道、口感更佳

热心网友 时间:2022-05-01 21:31

猪肉切片,绿豆芽洗干净,面筋切片,下油锅一起爆炒就可以了

热心网友 时间:2022-05-01 23:23

肉丝炒面

备料:切面250克、五花肉50克、葱10克、姜5克、蒜10克、青椒半个、胡萝卜10克、洋葱15克、盐1勺、味精半勺、鸡精半勺、白糖半勺、香油1勺、生抽1勺、料酒半勺、米醋半勺。

做法:把五花肉洗净切成片,再竖着切成丝,葱姜蒜洗净切成末、青椒、胡萝卜和洋葱洗净切成丝备用。

锅中烧水,水开后放入切面大火煮熟,捞出过凉水备用。锅中烧油,油热后倒入五花肉中火煸炒出油脂,加入葱姜蒜末翻炒出香味,再加入洋葱、胡萝卜和青椒丝煸炒断生。

倒入煮好的切面。加入盐、味精、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒大火翻炒均匀,再加入米醋翻炒片刻,倒入香油炒匀。关火出锅撒上葱花即可食用。

炒方便面

备料:方便面1包、西红柿一个、青椒1个、娃娃菜1个、鸡蛋1个、油适量、盐半勺。

做法:把西红柿洗净切成块、青椒洗净切成片、娃娃菜洗净切成条备用。鸡蛋打在碗中搅散备用。锅中烧水,水开后放入泡面煮15秒,捞出控水备用。

碗中加入方便面的所有调料搅拌均匀备用。锅中烧油,油热后倒入鸡蛋翻炒凝固,盛出备用。锅中留底油,油热后倒入西红柿、娃娃菜和青椒翻炒1分钟。

再加入泡面和鸡蛋,放入方便面调料翻炒均匀,关火出锅装盘即可食用。

瘦肉炒面

备料:梅花肉100克、鸡蛋面200克、胡萝卜半根、盐1勺、葱1根、糖半勺、酱油4勺、油适量、淀粉1勺。

做法:把胡萝卜洗净切成丝、葱切成段、猪肉洗净切成条放在碗中,加入盐、糖、淀粉搅拌均匀,再加入适量的油备用。

锅中烧水,水开后放入面条煮熟,捞出过凉水控水备用。锅中烧油,油热后倒入胡萝卜丝翻炒出香味。加入腌制好的猪肉翻炒片刻。

倒入面条,加入盐、酱油和白糖翻炒2分钟。加入葱段翻炒均匀。关火出锅装盘即可食用。

豆角炒面

备料:豆角1把、瘦肉100克、面条150克、红椒1个、生抽1勺、老抽半勺、鸡精半勺、玉米油1勺。

做法:把猪肉洗净切成丝、豆角洗净切成段备用。猪肉放在碗中,加入生粉、料酒搅拌均匀,腌制备用。

锅中烧水,水开后放入面条煮2分钟,捞出放在凉水中浸泡降温后,捞出控水,加入生抽、老抽、玉米油搅拌均匀备用。

红椒洗净切成丝备用。锅中烧油,油热后倒入腌制好的猪肉中火煸炒变色,倒入豆角翻炒断生,炒至表面焦黄,倒入面条和红椒丝,加入盐和鸡精翻炒均匀。关火出锅装盘即可食用。

豆芽炒面

备料:面条200克、绿豆芽100克、鸡蛋1个、盐1勺、鸡精半勺。

做法:把锅中烧水,水开后放入面条煮熟,捞出过凉水控水后加入油和生抽搅拌均匀备用。[本文为原创文章,独家首发于晓萌美食网(http://www.xmwz8.cn),未经授权,不得转载,更多美食制作方法尽在晓萌美食网,文章所有配图均来源于网络,版权归属于原作者,侵删]鸡蛋打在碗中搅散备用。
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