为什么莱阳梨好吃
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发布时间:2022-04-24 12:28
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时间:2023-10-12 20:53
莱阳梨,亦称茌梨。相传是清时邑人张凤清在茌平县任督学,查学时尝到一种梨:皮薄、肉细、味道鲜美, 便带回梨芽与当地杜梨嫁接培育而成的。但据新的考证,茌平历史上并无茌梨栽培。专家们在研究探索茌梨的原祖时,发现了山东省茌梨的“五姐妹”,即青岛恩梨、诸城冰糖子梨、腾县槎子梨、曹县歪把糙梨和平原县金香梨。它们都有莱阳梨的某些属性,“血缘”亲近,但都不及莱阳梨,莱阳梨独居各色梨果之上。
莱阳梨之所以成为梨果之中的佼佼者,是与它生长的自然环境分不开的。“桔生淮南则为桔, 生于淮北则为枳。”莱阳梨主要产地在五龙河流域, 那是一片神土宝地。 原来,莱阳境内有五条大河,即清水河、 墨水河、 富水河、蚬河和白龙河。 这五条河在照旺庄五龙河口汇流。相传古时候那里汇成一个巨泽,现在已淤积成一片广阔的油沙地。 这种细沙土壤里腐植质特别多,含云母也多, 土质松散,通透性好,对光的反射性强。因此这里栽培的梨树能进行充分的光合作用,并且由于这种沙土升温急,散热快,昼夜温差大, 梨树白天在光合作用中获得糖分,晚上低温不易消耗, 从而加快了梨果糖分的积累。因此,莱阳梨含糖量特别高,达百分之十四左右。比一般梨含糖量高百分之二到百分之三。
莱阳梨皮呈绿*, 粗糙而有黑斑, 果形头粗尾细, 表面上并不美观, 但去皮后擎着粗硬的果梗, 宛如一支乳白色的雪糕, 其肉质细嫩,甘甜如饴,清脆可口,有独特的风味。历史上曾列为皇家贡品,早已驰名南北。据县志记载:“每熟时,商贩--集,分运青岛、烟台、济南、远及平津、辽沈、沪粤等处, 咸呼为‘莱梨'。 随着交通工具的发达,莱阳梨远销国内外。
莱阳梨是甘美的时鲜果品,但不易长久保藏。使用冷风库,莱阳梨保鲜贮存可达二百天以上。莱阳梨已制成梨汁、罐头、梨糕、梨干等, 常年食用可以延年益寿。莱阳梨还有清肺, 化痰止咳的功能, 用它制作的莱阳梨糕, 止咳糖浆是治疗支气管炎, 伤风咳嗽的良药。
莱阳梨在莱阳已有400多年的种植历史,主要分布在清水河岸和蚬河东岸的河滨沙滩上, 尤以红土崖下前后发坊、芦儿港、肖格庄、照旺庄、大小陶漳最为著名,其中在芦儿港还有一棵400多年树龄的老梨王每年依旧开花结果。每当万木复苏之际, 梨花盛开, 如同一片皑皑白雪, 把山川、田园、村舍,点染得光辉耀眼, 美如仙境 。清朝, 当地诗人赵蜚声在这里写下了“千树梨花千树雪, 一溪杨柳一溪烟”的著名诗句。到了秋季, 梨园里更有一番景致: 龙曲蛇盘的梨枝, 硕果累累, 香味四溢。
莱阳梨的栽培面积建国前只有两千多亩。最高年产量不过二十万斤。如今梨园已扩大到二万五千多亩, 平均年产在五千万斤以上
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时间:2023-10-12 20:53
因为那个地区的土质酸碱度适合梨的生长 再加上雨水充沛人民的勤劳
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时间:2023-10-12 20:54
真正的莱阳梨只有几棵树上结的果实,皮薄、核小、一兜蜜水。。。。。。想想都好吃,可惜都进贡了
热心网友
时间:2023-10-12 20:54
正宗莱阳梨成熟期在每年的国庆节前后。售价大批量的收购三元一斤,少量的话要高一些,现在基本上都是论箱卖一般40-50一箱净重13斤左右。这是正宗产区的价格,其他地方产的就便宜很多,但是口味就大不相同了。你可以致电幺三六酒气刘玲二舅三九!
热心网友
时间:2023-10-12 20:55
因为五龙河的水、丰饶的土地再加上勤劳的梨乡人民的努力使莱阳梨驰名中外
为什么莱阳梨比较出名?
莱阳梨主要产地在五龙河流域,这里的细沙土壤里腐植质特别多,含云母也多, 土质松散,通透性好,对光的反射性强。因此这里栽培的梨树能进行充分的光合作用,并且由于这种沙土升温急,散热快,昼夜温差大, 梨树白天在光合作用中获得糖分,晚上低温不易消耗, 从而加快了梨果糖分的积累。因此,莱阳梨含糖量特别高...
莱阳梨为何出名
莱阳梨产自莱阳,但并不是所有莱阳生长的梨都是莱阳梨,只有长在五龙河沿岸的莱阳梨,才是最正宗的。这里在栽培的梨树可以进行充分的光合作用,并且沙壤土在阳光照射下升温快,散温也快,所以土壤的昼夜温差也较大,更有利于莱阳梨积累糖分。
为什么莱阳梨好吃
因此这里栽培的梨树能进行充分的光合作用,并且由于这种沙土升温急,散热快,昼夜温差大, 梨树白天在光合作用中获得糖分,晚上低温不易消耗, 从而加快了梨果糖分的积累。因此,莱阳梨含糖量特别高,达百分之十四左右。比一般梨含糖量高百分之二到百分之三。莱阳梨皮呈绿黄色, 粗糙而有黑斑, 果形头粗尾细,...
莱阳梨不好吃?那是你没找对方法!一分钟让你品味莱阳梨真正口感!
所谓鲜食,就是直接食用,因为莱阳梨本身肉质就很鲜嫩,所以这种吃法既方便又美味,而且能够最大限度的保留莱阳梨本身的营养价值,可谓是懒人朋友的必备方法。2、温水饮用 考虑到老年人和有些朋友身体原因,肠胃可能不能经受凉性水果,所以温水饮用莱阳梨就特别适合这类人群啦!与温水同食不仅可以止咳化痰,...
莱阳梨好吃吗
莱阳梨,亦称茌梨,因产于莱阳市而得名,是山东省的著名特产之一。多为倒卵形,果实硕大,果皮为黄绿色,莱阳梨表面粗糙,有褐色锈斑,萼部凹入。果肉质地细腻,汁水丰富,口感清脆香甜,是梨中的上品。莱阳梨是胶东名果中的“长者”。莱阳也因莱阳梨而闻名,并延伸出独有的“梨文化”。
中国四大名梨之首是什么?
山东莱阳梨因为果实比较粗糙,所以口感稍差,但是甜味十足,喜欢吃甜的,不介意果肉稍微粗糙的人可以选择,甜甜脆脆非常好吃。4、库尔勒香梨 库尔勒香梨的果实普遍都比较小,但是却有着皮薄肉厚的优点。库尔勒香梨果肉口感细腻却又不失爽脆,果汁清香却又不失甜美,最大的特点就是香气浓郁,不用切开,拿到...
山东特产水果
因为昼夜温差大,很利于糖分的积累,烟台苹果的糖份平均高达16.4%,所以口味清甜,质地清脆,口感那是相当的好。2.莱阳梨 莱阳梨做为贡品,那是天下闻名。传说中真正的莱阳梨就那一颗老树,就跟传说中的大红袍一样。但是就是这些子子孙孙的树,结出的果子也是相当好吃的。莱阳梨的糖份含量相当的高,...
怎样挑选莱阳梨好吃 如何挑选莱阳梨好吃
莱阳梨独特的口感来源于独特的环境,其产地土质松散,通透性好,含有大量的有机质和云母。云母是晶体矿物质,含有丰富的锌钾镁等元素,对于提高莱阳梨的含糖量起到了至关重要的作用。莱阳市典型的温带季风气候,也非常适合梨树的成长。一般而言,莱阳梨的可溶性固形物大于13.5%,可溶性糖含量大于7%,...
中国好吃梨排名
3.莱阳梨:莱阳梨是山东省莱阳市的特产,是中国地理标志产品之一。这种梨子外形美观,皮薄肉厚,质地细腻,汁多味甜,清香爽口,含有丰富的营养物质。4.甘南藏梨:甘南藏梨是甘肃省甘南藏族自治州的特产,是中国地理标志产品之一。这种梨子生长在高原地区,果实饱满,皮薄肉厚,质地细腻,汁多味甜,具有...
山东烟台莱阳知名特产有哪些
1.山东烟台莱阳知名特产:莱阳梨莱阳梨自然是产于莱阳,它以独特的清香甜脆而出名,其实这样的梨在很多地方都有,但我还是独爱这莱阳梨。看似有很多斑点在表皮,当然这样的表皮吃起来有一种粗糙感,所以我建议大家削皮后再食用,汁儿多,肉厚,脆甜还带着一股清香,着实让人爱不释手啊!2.山东烟台...