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家常炖黄骨鱼的做法

发布网友 发布时间:2022-04-24 12:14

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热心网友 时间:2022-04-27 07:52

黄骨鱼就十分美味可口的,它的肉质地嫩嫩的,具备健脾胃滋补的功效,一般能够用于制做养生药膳。黄骨鱼与一些食物一起熬汤能够有很高的营养成分。喜爱喝粥的小伙伴们能够挑选黄骨鱼来制做各种各样美味可口的汤。一些生了小宝宝的妈妈们也会挑选黄骨鱼与一些食物一起熬汤,听说有提升母乳的作用。



西红柿黄骨鱼汤

原材料:西红柿2个(约200克)、黄骨鱼500克、姜片3片。

做法

西红柿清洗,切为6片;黄骨鱼宰清洗,稍煎至淡黄,铲起;于镬中放水750ml(约6碗水流量)和姜片,文火滚后添加黄骨鱼,改慢火煲约10 分钟,再添加西红柿滚约10分钟,加入适当食用盐和花生油,试味后若觉得较酸可加入少量白砂糖便可。

流程

1.先将豆腐切薄块在锅中里略煎一下在表面撒点盐,双面淡黄即盛出预留,

2.留底油,放西红柿进来煸炒出汁后,放水三小盘子,

3.把刚刚煎好的水豆腐装进去火灾烧开,

4.随后将黄骨鱼、生姜片装进去,这类无鳞鱼能够无需煎,6:6:火灾烧开后转中文火煮三十分钟上下,放盐、白胡椒粉,弄点葱段就好了,茶汤颜色浓厚的。



黄骨鱼参汤

主要材料

黄骨鱼(2条)

调味品

姜蒜(适当)花旗参(3片)米酒(适当)白胡椒粉(适当)盐(适当)芝麻油(适当)

厨房用品

炒菜锅、火锅

1黄骨鱼两根 去除内脏器官 清理干净

2提前准备小葱切条 生姜切成片 花旗参三片(没有可省去)

3锅内倒进适当油烧开 鱼身用厨房吸油纸擦拭水份后从锅边滑进锅中中煎煮双面金* 放进姜蒜 倒进米酒两饭勺

4添加冷水 超出鱼身三倍的水流量 (水加过多汤味儿会不足) 大火烧开

5能够挑选撒些葱段或是香莱 美味可口无比



黄骨鱼豆腐汤

主要材料黄骨鱼4条北豆腐1盒辅材油适当盐适量姜片适当

流程

1.提前准备食物,将黄骨鱼清洗控干水,生生姜切成片备用。

2.锅内烧电,待水温烧开,放入姜片爆锅后倒进黄骨鱼淋油。

3.将黄骨鱼炸至橙*捞出,将油倒入,锅内烧开,将炸好的黄骨鱼凉水入锅。

4.趁锅内煮鱼时,将北豆腐切片。

5.将鱼头汤煮至乳白色。

6.放入北豆腐,加微信好友适当盐。

7.鱼头汤再度滚电源开关火。

8.盛入汤碗内就可以。
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