鸡蛋能不能跟蒜苔一起做?

发布网友发布时间：2022-04-24 12:34

共5个回答

热心网友时间：2023-10-13 00:32

可以，还有一道菜呢

蒜苔炒鸡蛋的做法

主料：蒜苔100克，鸡蛋3个
辅料：花生油、精盐、味精、花椒适量。
做法：
1、蒜苔择洗干净，切段；鸡蛋打入在碗内，加入精盐，用筷子搅匀，花椒放入碗内，用清水泡上。
2、锅内放油烧热，把鸡蛋汁倒入锅内，用铲子轻轻推炒，炒至蛋汁定浆，似小花瓣时倒出。
3、锅内放油烧热，放入蒜苔段翻炒几下，烹入花椒水，加上精盐和味精，放入炒好的鸡蛋花，翻炒均匀即成。

热心网友时间：2023-10-13 00:33

可以一起食用，互不影响。
蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。

热心网友时间：2023-10-13 00:33

没错蒜苔可以和鸡蛋一起炒还是一道不错的美味呢！
接下来就教你怎么做
需要准备的材料
蒜苔、鸡蛋2个、油、盐、鸡精

做法
1、蒜苔洗净，切段儿备用，两厘米左右。
2、鸡蛋打入碗内，加少量食盐搅匀。
3、平底锅放适量油，中小火加热。
4、油热放入蒜苔翻炒。
5、放适量盐继续翻炒入味。
6、把已经搅匀的蛋液倒在蒜苔上。
7、转动锅，使蛋液搅匀充满缝隙。
8、蛋液基本凝固时，翻炒均匀，放入适量鸡精，出锅啦。

热心网友时间：2023-10-13 00:34

可以，蒜苔一定要炒熟，否则会有很大的气味盖过鸡蛋味。而且蒜苔不太吸油，可以少油

热心网友时间：2023-10-13 00:35

可以的，把鸡蛋打碎做成蛋皮，然后切成条状，用蒜台炒，颜色也很不错的，很有食欲的